REGIONAL:
Suara.com - Resep wedang pejuh khas Kudus ini, rasa-rasanya paling cocok dihidangkan di musim hujan. Mengingat cuaca sedang dingin-dinginnya, wedang pejuh ini siap hangatkan tenggorokan dan tubuh Anda.
Sedikit membuat pikiran warga masyarakat traveling, sebenarnya wedang pejuh sendiri merupakan akronim dari jeruk pomelo, jahe, sereh dan juga susu kental manis.
Singkatannya terdengar sedikit ambigu, namun soal rasa wedang pejuh ini tak boleh diragukan ya guys.
Nikmatnya wedang pejuh, membuat sajian ini kerap diburu wisatawan ketika menyambangi Kota Kretek tersebut.
Tak perlu jauh-jauh ke Kudus, berikut kami hadirkan resep wedang pejuh yang bisa kalian coba sendiri di rumah.
Daripada semakin penasaran, yuk simal resep wedang pejuh khas Kudus yang berhasil kami himpun dari laman Solopos---Jaringan Suara.com, Selasa (24/11) berikut.
Bahan-bahan:
- 10 sentimeter jahe
- 3 batang sereh
- 1 sisir jeruk pomelo
- 2 bungkus susu kental manis
- 400 ml air
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Bakar jahe hingga harum.
- Geprek atau memarkan sereh dan jahe yang telah Anda bakar.
- Rebus air dengan jahe dan sereh geprek selama 15 menit.
- Tuang susu kental manis ke dalam gelas.
- Kemudian, tambahkan air rebusan jahe dan sereh tadi.
- Terakhir, beri taburan jeruk pomelo.
- Wedang pejuh khas Kudus siap Anda sajikan selagi hangat.
Nah, itu dia tadi resep wedang pejuh khas Kudus yang bisa Anda coba di rumah. Semoga berhasil ya!
TERPOPULER
