Suara.com - Bubur jagung bisa menjadi pilihan menu sarapan atau camilan yang akan disukai oleh anggota keluarga. Hidangan satu ini memiliki cita rasa yang unik, gurih dan manis, dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
Untuk membuatnya, ikuti resep membuat bubur jagung gula merah ini yuk, yang Suara.com kutip dari akun Instagram @fika_ummurafkanz.
Bahan-bahan:
- 3 buah jagung manis
- 200 gr gula merah
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung beras (cairkan dengan sedikit air)
- 1 ltr santan kekentalan sedang
- 500 ml air
- 5 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat:
- Parut 2 buat jagung, bisa juga diblender dengan 500 ml air sampai halus.
- Sementara, 1 buah jagung yang lain bisa dipipil.
- Lalu, siapkan panci, rebus jagung yang sudah dihaluskan tadi dengan gula merah, garam dan daun pandan sampai gulanya mencair.
- Bila gula sudah mencair semua, tambahkan jagung pipil dan santan, lalu tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Selanjutnya tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan, aduk terus sampai kental seperti bubur. Bubur jagung gula merah pun siap disajikan. Selamat mencoba.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
