8 Makanan Tradisional Indonesia, Wajib Dicoba untuk Menu Buka Puasa

Masakan khas Riau ini terbuat dari campuran belacan atau terasi dan biasanya menggunakan isian udang atau ikan.

Warnanya kuning kemerahan mirip dengan balado atau gulai ayam pada umumnya. Rasanya gurih dan pedas, sangat cocok disantap dengan nasi hangat. 

6. Gulai Ikan Patin

Makanan tradisional khas Jambi ini berbeda dari gulai pada umumnya. Ia dimasak menggunakan tempoyak sebagai bumbu utama sehingga rasanya unik dan memiliki aroma durian yang kuat. 

7. Kerak Telor 

Salah satu makanan khas Betawi yang satu ini mirip dengan martabak namun dengan isian yang berbeda. Bahan utamanya ialah beras ketan lalu diberi topping telur ayam, ebi, dan serundeng atau kelapa sangrai. Selanjutnya ditambah bawang merah goreng dan bumbu-bumbu lain. 

8. Sop Konro 

Tak kalah unik, di Sulawesi Selatan ada sup konro yang terbuat dari iga atau daging sapi dan disiram dengan kuah coklat kehitaman lalu dipotong dengan ketupat. Jangan lupa mencicipi es pisang ijo yang manis sebagai makanan penutupnya. 

Itulah 8 makanan tradisional Indonesia yang cocok dicoba untuk menu buka puasa Ramadhan.

Kontributor : Lolita Valda Claudia