Infografis
Suara.com - Mie ayam menjadi salah satu makanan favorit semua kalangan. Panganan ini menjadi pilihan ketika nongkrong dan menghabiskan waktu bersama teman-teman. Kepopuleran mie ayam bahkan sanggup menjadikannya panganan kaki lima hingga bintang lima. Beberapa daerah juga memiliki menu mie ayam khas antara lain mie ayam Solo dan mie ayam Wonogiri.
Jika anda tidak ingin membeli mie ayam dari warung, membuat mie ayam sendiri bisa menjadi pilihan. Selain rasanya yang enak bumbu mie ayam juga gampang didapatkan. Berikut bumbu mie ayam yang bisa digunakan untuk membuat resep mie ayam lezat.
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- gula pasir secukupnya
Bumbu Minyak Mie Ayam
- 100 ml minyak sayur
- 50 gram kulit dan lemak ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
Bumbu Kaldu Mie Ayam
- 2000 ml air
- 200 gram tulang ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
Bahan Utama Membuat Mie Ayam
- 500 gram mie telur/mie basah
- 250 gram daging ayam, rebus dan potong kotak-kotak
- 100 ml kecap asin
- 10 ml kecap manis
- 15 ml kecap inggris
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 ikat sawi hijau/caisin, potong 5 cm
Setelah bumbu mie ayam diolah dan masakan siap disajikan anda bisa menyajikannya dengan tambahan daun bawang atau bawang goreng secukupnya. Demikian bumbu mie ayam yang siap dipraktikkan untuk masakan lezat.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
Baca Juga: Resep Mie Goreng Enak, Bumbu dan Toping Sederhana
