Resep Brownies Kukus Chocolatos ala Rumahan, Mudah dan Anti Gagal

Suara.com - Brownies kukus menjadi camilan manis paling disukai keluarga di rumah. Untuk varian rasa cokelat yang enak, kamu bisa coba kreasikan produk chocolatos. Simak bahan dan resep brownies kukus chocolatos seperti dibagikan dalam video berjudul “BROWNIES KUKUS CHOCOLATOS enak dan lembut #dirumahaja” dari kanal YouTube YUNI YUNDHEY, Selasa (5/10/2021).

Bahan Membuat Brownies Chocolatos yang Disiapkan

• 6 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 6 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera manis)
• 6 sendok makan minyak goreng /margarin cair
• 6 sendok makan air panas (untuk melarutkan coklat)
• 2 butir telur
• 2 sachet chocolatos bubuk
• 2 sachet susu kental manis coklat
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh baking powder

Resep Brownies Kukus Chocolatos

1. Tuang tepung terigu dalam mangkuk. Siapkan gula pasir dengan takaran sesuai selera dalam wadah terpisah
2. Siapkan minyak goreng atau margarin cair dan air panas untuk melarutkan chocolatos.
3. Buat adonan brownies dengan memasukkan telur dan gula pasir. Kocok manual atau menggunakan mixer hingga mengembang dang gula larut.
4. Masukkan tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder, sekalian diayak.
5. Campurkan adonan hingga tepungnya larut dan tercampur rata.
6. Masukkan chocolatos yang sudah dilarutkan dengan air panas.
7. Tambahkan susu kental manis coklat, lalu campurkan secara merata.
8. Terakhir, tambahkan minyak goreng atau margarin cair dan aduk merata.
9. Siapkan loyang untuk mengukus dan olesi permukaan loyang dengan margarin.
10. Masukan adonan dengan loyang dan hentak-hentakkan sebentar agar tidak ada udara dalam adonan.
11. Siapkan panci pengukus dan air yang sudah mendidih di dalamnya. Beri tutup panci kain serbet agar uap air tidak menetes pada brownies.
12. Kukus menggunakan api sedang selama 25 menit.
13. Setelah itu buka pengukus dan tes menggunakan tusuk sate untuk mengetahui kematangan brownies.
14. Pastikan tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate.
15. Matikan kompor dan angkat brownies. Diamkan hingga dingin.
16. Keluarkan brownies dari loyang.
17. Bagi brownies menjadi dua bagian dan potong-potong sesuai selera.
18. Brownies kukus rasa chocolatos siap disajikan.

Itulah cara membuat brownies kukus chocolatos yang lembut dan enak. Mudah bukan? Selamat menikmati bersama keluarga dan teman-teman di rumah!

Kontributor : Yulia Kartika Dewi