Infografis
Suara.com - Untuk kamu yang masih pemula dalam hal masak-memasak, kini tidak perlu khawatir karena telah tersedia beragam resep makanan simple yang mudah dipraktekkan.
Bukan hanya masalah teknik, berbagai resep makanan simple berikut juga menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang dapat dengan mudah didapatkan dan harganya pun terbilang terjangkau.
Selain mudah untuk dipraktekkan, deretan makanan berikut juga sangat cocok dijadikan sebagai menu harian di rumah. Nah, daripada kebingungan, yuk cobain 5 resep makanan simple yang cocok bagi pemula.
Bahan tumis kangkung:
- 6 ikat kangkung, bersihkan lalu cuci
- 6 cabai merah atau sesuaikan selera, iris serong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 100 m air
- 6 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting atau sesuaikan selera
- 2 sdt terasi bakar
Cara membuat tumis kangkung:
- Haluskan bumbu halus menjadi satu lalu tumis menggunakan minyak goreng. Aduk terus sampai tercium bau harum
- Kemudian, tambahkan cabai merah, tomat, gula, dan garam. Aduk merata.
- Setelah itu, masukkan kangkung. Besarkan api sambil mengaduk kangkung. Tunggu sampai layu
- Tambahkan air lalu masak sebentar. Koreksi rasa sebelum mematikan kompor
- Tumis kangkung siap disajikan.
Resep Sayur Asem
Resep makanan simple berikutnya adalah sayur asem. Bahan yang dibutuhkan juga gampang dicari dan bumbunya tidak ribet. Selain itu, isian sayur asem dapat kalian sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.
Baca Juga: 5 Resep Makanan Simple, dari Orak Arik Hingga Rica Ceker Rice Cooker
Bahan sayur asem:
- 1 buah labu siam berukuran sedang, potong dadu
- 5 buah kacang panjang
- 1 buah jagung
- 1 genggam kulit melinjo
- 1 genggam tauge
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt asam jawa
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 4 cabai merah
- 2 buah kemiri
Cara membuat sayur asem:
- Masukkan jagung ke dalam rebusan air yang sudah benar-benar mendidih. Tunggu sebentar untuk kemudian masukkan sayur lainnya.
- Masak sampai sayur setengah matang
- Tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, penyedap, dan garam
- Diamkan sampai semua sayur bener-benar matang
- Sayur asem siap disajikan
Resep Makanan Simple Gulai Ayam
Bahan membuat gulai ayam:
- 1 ekor ayam
- 1000 m santan cair
- 500 ml santan kental
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 buah cabai kering, rebus lalu hancurkan
- 4 helai daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 2 helai daun kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- garam
- gula
- kaldu bubuk
Cara membuat gulai ayam:
