7 Makanan Khas Medan, Mulai dari Mie Gomak sampai Dali Nir Hobo

Salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan tentu saja lontong Medan. Secara tampilan, tampilan soto Medan tidak jauh berbeda dengan lontong sayur pada umumnya.

Namun, saat mencicipi kuahnya, bumbu tauco akan langsung mendominasi mulut dengan rasanya yang gurih dan baunya yang harum.

4. Dali Ni Horbo

Makanan khas Medan selanjutnya adalah Dali Ni Horbo yang terbuat dari susu kerbau. Dali Ni Horbo menjadi semakin istimewa karena susu yang dipakai hanyalah susu dari induk kerbau yang baru melahirkan selama satu bulan.

Susu kerbau kemudian dimasak dengan suhu sedang sampai mengental. Supaya tidak tercium bau amis, saat pengolahan biasa ditambahkan air nanas atau air perasan daun pepaya.

5. Bika Ambon

Banyak orang mengira bika ambon berasal dari Ambon karena namanya, padahal kue nikmat satu ini berasal dari Medan loh. Hanya saja, bika ambon pertama kali dijual di Jalan Ambon.

Ciri khas bika ambon ada pada tekstur kue yang berserat dengan rongga-rongga. Bika ambon juga merupakan salah satu oleh-oleh andalan khas Medan.

6. Lemang

Baca Juga: Polrestabes Medan Tingkatkan Pengamanan Jalur Wisata Jelang Nataru

Makanan khas Medan saat ini cukup populer di bulan Ramadhan. Sekilas, lemang memiliki tampilan seperti lontong, hanya saja warna kulitnya lebih kuning.