REGIONAL:
Oseng mercon ini biasanya disantap bersama menu lezat lainnya sesuai selera, seperti ayam, telur, tahu atau tempe. Racikan bumbu rempah yang luar biasa menghasilkan sensasi gurih pedas dan selalu diingat oleh para penikmatnya.
Makanan khas Jogja berikutnya yang tak kalah lezat adalah mie lethek. Menurut sejarahnya, hidangan mie ini pertama kali diolah oleh seorang pendakwah, Umar Yassir, dari Yaman.
Tepung tapioka dan gaplek adalah bahan dasar pembuatan mie lethek. Mie ini disebut ‘lethek’ atau kusam karena dibuat dari bahan alami tanpa pemutih dan pengawet. Itulah yang menjadikan warna mie sedikit kusam atau cenderung berwarna coklat. Soal rasa, mie lethek beraroma sedap, kaya rempah, dan menggoyang lidah.
Demikian beberapa makanan khas Jogja yang bisa Anda dan keluarga nikmati saat wisata di Jogja. Makanan mana yang pernah Anda coba?
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER
