REGIONAL:
Suara.com - Martabak telur merupakan salah satu santapan yang sudah familiar bagi publik. Olahan telur yang dibalut dengan kulit renyah ini selalu berhasil menggugah selera penikmatnya.
Biasanya martabak hanya akan diisi dengan telur ayam atau bebek, potongan daun bawang dan juga daging. Namun siapa sangka Martabak Djuara di Tanah Abang, Jakarta Pusat, menjual menu yang sangat spesial.
Ia menjual Martabak Beranak Samyang dengan rasa pedas menggigit dan ukuran yang besar. Hal ini dibagikan melalui akun TikTok @_indofoodies.
Dalam unggahan itu, seorang wanita memesan menu spesial Martabak Beranak Samyang ini. Pertama, penjual mengiris banyak cabai rawit dan merebus mi asal Korea Selatan yang terkenal karena rasa pedasnya.
Setelah itu, untuk saus Samyang akan dikocok bersama telur, daging cincang, daun bawang, dan irisan cabai rawit. Setelah semua tercampur rata, penjual baru memasukkan mi yang telah direbus dan diaduk kembali.
Campuran mi tersebut lantas digoreng bersama kulit martabak dan dilipat. Tak sampai di situ, penjual kemudian membuat martabak telur baru.
Kulit martabak dibentangkan kemudian diberi campuran telur dan daging. Setelah itu martabak isi Samyang yang sebelumnya sudah dibuat dimasukkan kembali ke kulit martabak itu.
Hal ini dilakukan berulang hingga tiga lapis dan hasil martabaknya sangat tebal. Bahkan, wanita ini menyebutnya mirip dengan bantal.
Agar semakin pedas. setelah Martabak Beranak Samyang ini siap, penjual mengoleskan saus Samyang di atasnya. Tak heran rasa yang diciptakan sangat pedas dan juga mengenyangkan karena sangat tebal.
Martabak Djuara Tanah Abang buka setiap hari mulai pukul 12.00 WIB sampai dengan 00.00 WIB. Apakah Anda berani menyantap Martabak Beranak Samyang yang sangat pedas dan tebal ini?
TERPOPULER