Bukan Cuma Memek, Ini Dia 7 Makanan Khas Aceh yang Menggugah Selera

Suara.com - Baru-baru ini, salah satu juri Master Chef Indonesia, Renatta Moeloek mengaku sangat tertarik untuk mencicipi salah satu makanan khas Aceh yaitu memek. Cuitan Chef Renatta di Twitter ini menjawab pertanyaan salah satu pengikutnya mengenai makanan khas Indonesia apa yang penasaran ingin ia coba.

Eits, namun selain memek, Aceh juga masih memiliki makanan lain yang tidak kalah nikmatnya loh!

Berikut 7 makanan khas yang enak dan sayang untuk dilewatkan.

1. Mie Aceh

Bagi penggemar mie, tentu makanan khas Aceh satu ini tidak boleh dilewatkan. Salah satu ciri khas dari mie Aceh adalah bumbu rempah yang digunakan. Selain itu, taburan emping dan kacang goreng di atasnya juga dijamin menggugah selera.

Saat mencicipi makanan satu ini langsung di warung makan di Aceh, jangan lupa untuk memesan teh tarik dan martabak sebagai pelengkap.

2. Ayam Tangkap

Kekuatan rempah dari masakan di Aceh memang tidak perlu diragukan lagi, salah satunya dapat Anda cicipi melalui ayam tangkap.

Potongan daging ayam yang empuk ini dibumbui dengan daun pandan, daun kari, daun temurui, bawang merah, bawang putih, dan tentunya cabai hijau.

Ciri khas ayam tangkap sendiri ada pada cabai hijau dan daun temurui yang digoreng kering.

3. Sie Kambing

Makanan khas Aceh selanjutnya adalah sie kameng. Dengan bumbu rempah yang digunakan serta proses memasak yang lama, daging kambing tentu akan terasa empuk dan tentunya tidak lagi memiliki bau amis.

Keunikan sie kambing ada pada potongan nangka muda yang menjadi salah satu bahan pelengkapnya.

4. Kuah Pliek

Sedikit merapat ke daerah Timur Aceh, Anda bisa mencicipi kuah pliek yang terbuat dari sisa perasan kelapa pada pembuatan minyak kelapa melalui sistem fermentasi.