Infografis
Tahu gejrot juga menjadi salah satu makanan yang banyak diburu asal Pasundan. Makanan ini terbuat dari potongan tahu yang disajikan dengan kuah pedas, manis, dan asam. Tahu gejrot cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas, karena disajikan juga dengan potongan cabai hijau. Pada penjual keliling, Anda dapat request jumlah cabai yang diinginkan.
6. Lotek
Makanan tradisional khas Sunda yang tidak boleh dilewatkan adalah lotek. Satu porsi lotek terdiri dari bermacam sayuran seperti tauge, kol,kacang panjang, dan kangkung yang sudah direbus. Setelah itu, mereka akan dicampur dengan kuah kacang yang lezat
Selain lotek, ada juga karedok. Keduanya sama-sama terbuat dari sayur dan kuah kacang, hanya saja sayuran karedok masih mentah.
Bergeser sedikit ke Purwakarta, Anda akan dimanjakan dengan sate maranggi. Sate ini biasa menggunakan daging sapi dan kambing sebagai bahan utamanya. Sementara itu, untuk sambalnya, cukup menggunakan kecap dengan potongan acar saja.
Dagingnya yang empuk serta bumbunya yang kuat dan meresap membuat sate maranggi banyak diburu.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
