REGIONAL:
Suara.com - Wali Kota Medan sekaligus menantu Presiden Jokowi, Bobby Nasution baru-baru ini membagikan sederet menu favoritnya di bulan Ramadhan.
Suami Kahiyang Ayu tersebut mengunggah video berdurasi pendek berisikan menu-menu makanan di akun pribadi Instagram-nya @bobbynst pada Kamis, 30 Maret 2023.
“Mana menu favorit kelen?” tulis Bobby, dikutip pada Jumat (31/3/2023).
Unggahan tersebut pun langsung ramai dibanjiri komentar warganet yang didominasi berasal dari kota Medan, Sumatera Utara.
Mulai dari menimpalinya dengan menu favorit yang ada pada video tersebut mau pun di luar unggahan tersebut. Namun banyak dari mereka yang menjawab lontong medan sebagai menu favorit.
Nah kira-kira makanan apa saja ya yang menjadi favorit bapak tiga anak tersebut? Berikut tim Suara rangkum.
1. Ketupat dan Lontong Sayur Medan
Berbeda dengan ketupat atau lontong sayur pada umumnya, yang menjadi ciri khas dari ketupat dan lontong sayur medan terletak pada topping-nya.
Ketupat dan lotong sayur medan ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk kentang, ikan teri, tauco, dan sambal tempe yang membuatnya menjadi lebih sedap dan gurih.
2. Soto Medan
Soto Medan memiliki ciri khasnya tersendiri yang membuatnya berbeda dengan soto lainnya, yakni kuahnya yang kental bersantai dan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit bumbu dan jinten.
3. Bika Ambon
Memang namanya saja Bika Ambon, tapi makanan ini sama sekali bukan berasal dari Ambon, lho. Faktanya, bika ambon merupakan oleh-oleh khas dari Medan, Sumatera Utara.
Kata Ambon sendiri berasal dari nama jalan dimana pertama kali kue ini di buat yaitu Jl. Ambon-Sei Kera Medan. Ciri khas dari kue ambon adalah warnanya yang kuning terang berbentuk kotak dengan serat dan lubang dalam kue.
4. Bolu Meranti
Buah tangan khas Medan satu ini juga ternyata menjadi salah satu makanan favorit bapak Wali Kota, Bobby Nasution. Bolu Meranti memiliki tekstur empuk, lembut dan tersedia dengan beraneka ragam topping.
5. Mie Sop Medan
Sajian mie dengan kuah yang bening membuat mie sop medan menjadi makanan favorit banyak orang termasuk Bobby Nasution. Hal yang membuat mie sop medan ini menjadi sangat istimewa adalah dibuat dengan berbagai rempah sehingga memberikan aroma dan kelezatan yang luar biasa.
6. Risol
Makanan camilan yang satu ini memang bukan khas dari kota Medan, tetapi berhasil memikat Wali Kota Bobby Nasution. Sajian risol memiliki aneka ragam isian. Mulai dari sayuran, daging, mayo dan lain sebagainya yang dibalut dengan kulit tepung terigu kemudian dibalurkan ke tepung panir kemudian digoreng.
7. Mie Bangladesh
Menu makanan yang terakhir ini bukan berarti berasal dari Bangladesh, India, ya. Pasalnya nama Bangladesh terinspirasi dari singkatan nama sang pemilik, Abdullah Delima Sigli.
Penampakan dari mie Bangladesh ini hampir serupa dengan mie aceh. Perbedaannya terletak dari kaldu sapi yang digunakan serta pembeli bisa memilih untuk berkuah atau digoreng.
Shilvia Restu Dwicahyani
TERPOPULER