Soto Betawi adalah hidangan sup khas Betawi yang terkenal dengan kuah santan kaya rempah-rempah. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi, kentang, tomat, dan daun bawang.
Soto Betawi disajikan dengan tambahan kerupuk, perkedel, dan sambal. Rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi membuatnya menjadi pilihan yang populer saat perayaan Tahun Baru Islam.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah hidangan nasi kuning yang diatur dalam bentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk-pauk di sekitarnya. Nasi tumpeng melambangkan keberkahan dan kemakmuran.
Biasanya, ini disajikan dengan ayam goreng, empal, telur dadar, ikan bakar, dan sambal. Nasi tumpeng adalah hidangan yang indah dan istimewa yang sering menjadi pusat perhatian saat perayaan Tahun Baru Islam.
Setiap daerah di Indonesia sangar mungkin memiliki makanan khas Tahun Baru Islam yang berbeda-beda. Ini sekaligus menampilkan ragam kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa dan budaya.
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
