Infografis
Rasa kaya dan gurih dari santan dan rempah-rempah membuat opor ayam menjadi hidangan yang sangat dinikmati saat Tahun Baru Islam. Biasanya opor ayam disajikan dengan ketupat atau nasi putih.
Rendang
Rendang adalah hidangan daging khas Minangkabau, Sumatera Barat. Daging sapi dimasak dalam santan kental dengan campuran rempah-rempah yang kaya dan diolah secara perlahan hingga empuk dan bumbu meresap.
Rendang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan lezat yang membuatnya menjadi hidangan favorit tidak hanya pada Tahun Baru Islam, tetapi juga pada acara-acara khusus lainnya.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan sup khas Betawi yang terkenal dengan kuah santan kaya rempah-rempah. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi, kentang, tomat, dan daun bawang.
Soto Betawi disajikan dengan tambahan kerupuk, perkedel, dan sambal. Rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi membuatnya menjadi pilihan yang populer saat perayaan Tahun Baru Islam.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah hidangan nasi kuning yang diatur dalam bentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk-pauk di sekitarnya. Nasi tumpeng melambangkan keberkahan dan kemakmuran.
Baca Juga: Resep Bubur Merah Putih Khas Tahun Baru Islam 1 Muharram, Rasanya Manis Gurih
Biasanya, ini disajikan dengan ayam goreng, empal, telur dadar, ikan bakar, dan sambal. Nasi tumpeng adalah hidangan yang indah dan istimewa yang sering menjadi pusat perhatian saat perayaan Tahun Baru Islam.
