Suara.com - Menu makanan dalam sebuah resepsi pernikahan selalu menjadi pertimbangan utama karena paling banyak menyita anggaran. Oleh karena itu diperlukan kejelian dan pertimbangan yang matang supaya menu yang disajikan tidak membuat Anda menghabiskan banyak biaya.
Tentu poin utamanya adalah mempertimbangkan menu dan harga katering nikahan yang akan dipilih. Berikut ini adalah langkah-langkah jitu yang bisa Anda terapkan untuk memilih vendor katering supaya keuangan tetap aman. Yuk simak penjelasan selengkapnya berikut ini:
Persiapkan Anggaran
Patut diingat bahwa makanan adalah bagian terpenting dan paling menghabiskan anggaran kala menyelenggarakan pernikahan.Karena itulah, pos anggaran untuk makanan harus dipertimbangkan sebijak dan sedetail mungkin supaya tidak terjadi overbudget yang membebani di belakang.
Selaraskan Katering dan Tema Pernikahan
Tentu saja makanan yang disajikan untuk para tamu harus selaras dengan tema pernikahan Anda, bukan?
Bila pernikahan Anda kental dengan kebudayaan tertentu, maka sajikan makanan yang selaras. Apabila Anda mengadopsi konsep pernikahan standing party, maka upayakan untuk menghadirkan menu yang tidak mempersulit tamu.
Menu Fleksibel
Ada beberapa menu makanan yang sangat awam dijumpai di sebuah resepsi pernikahan karena cocok ditempatkan di berbagai tema. Anda bisa mempertimbangkan menu seperti daging rendang atau daging teriyaki karena dinilai cocok masuk ke berbagai tema. Anda juga bisa memilih makanan tradisional sebagai alternatif opsi.
Menu Makanan Variatif
Sebagai empunya acara, Anda memang berhak menentukan menu makanan yang akan disajikan. Namun pertimbangkan juga selera para tamu. Misalnya Anda pecinta makanan pedas, maka jangan cuma hadirkan hidangan pedas di pernikahan Anda. Anda bisa mempertimbangkan untuk menyajikan menu berbumbu rica-rica yang pedas dengan makanan lain yang dimasak dengan dasar rasa manis seperti teriyaki.
Hindari Pesanan Berlebih
Jangan sampai kantong Anda kering kerontang karena kelewat banyak memesan makanan. Pesan makanan sejumlah tamu yang Anda undang. Misalnya Anda mengundang 500 tamu, maka pesanlah makanan untuk 1.000 porsi.
Anda juga bisa mengurangi jumlah porsi makanan berat yang dipesan dengan menghadirkan menu stall, seperti bakso dan dimsum.
Hadirkan Stall dan Pencuci Mulut
TERPOPULER
