REGIONAL:
Suara.com - Popularitas drama Korea atau drakor telah menempatkan soju, minuman alkohol kas Korea, sebagai salah satu minuman paling laris di dunia.
Soju dikenal memiliki rasa yang lembut, dengan kadar alkohol yang tidak terlalu tinggi. Di Korea, soju biasanya diminum bersama-sama teman atau keluarga, dan menjadi minuman pendamping untuk berbagai macam makanan.
Buat kamu yang berencana untuk mengadakan pesta kecil bersama teman dan keluarga di malam tahun baru nanti, soju bisa menjadi pilihan.
Terlebih, saat ini, banyak soju modern yang menawarkan berbagai rasa buah menyegarkan dan manis dengan sentuhan alkohol. Dijamin cocok untuk memeriahkan pesta kecil di malam tahun baru.
Nah, supaya suasana pesta semakin lengkap, jangan lupa siapkan pula beberapa makanan yang cocok untuk mendampingi minuman beralkohol yang terbuat dari beras ini.
Melansir dari keterangan yang diterima Suara.com dari Soju Jinro, dikatakan bahwa soju cocok dipadukan dengan makanan bercita rasa tinggi, seperti masakan Korean BBQ.
Tapi, tak selalu harus hidangan berat, kok. Berikut beberapa pilihan makanan ringan yang bisa kamu sajikan bersama dengan soju untuk perayaan tahun baru nanti:
1. Ayam goreng Korea
Berbeda dengan ayam goreng tepung ala Amerika, ayam goreng Korea punya ciri khas pada saus khusus di tepungnya, yang membuatnya tak perlu lagi dicocol ke dalam saus saat kamu menyantapnya. Cita rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok dipadu dengan soju yang konon sedikit manis.
2. Tteokbokki
Soju juga cocok didampingi oleh hidangan tradisional Korea seperti tteokbokki, kudapan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.
3. Char Kway Teow
Char Kway Teow atau yang biasa kita kenal sebagai kwetiau ini juga cukup populer di Korea. Hidangan mi pipih yang ditumis ini biasanya memiliki rasa yang kaya dengan campuran rasa manis dan gurih dari kecap asin, terasi, dan bumbu lainnya. Rasa soju yang murni dan bersih dapat membantu mengurangi kekayaan cita rasa char kway teow, membuat hidangan ini terasa lebih ringan dan menyegarkan di lidah.
4. Ramen instan
Rasa ramen instan sangat bervariasi tergantung pada merek dan jenisnya. Tetapi pada umumnya, ramen instan menawarkan kaldu gurih dengan berbagai tingkat kekayaan rasa, rempah-rempah, dan rasa gurih.
Meskipun beragam, banyak kaldu ramen instan, terutama yang lebih kaya rasa seperti kaldu ayam, bisa menjadi sedikit berat atau asin setelah dinikmati beberapa saat. Rasa soju yang murni dan sedikit manis membantu mengurangi rasa kaldu, membuat setiap gigitan terasa lebih ringan dan menyegarkan.
Nah, itu dia beberapa jenis makanan yang bisa kamu sajikan di perayaan tahun baru nanti, dan pastinya cocok mendampingi soju.
TERPOPULER
