Infografis
Di sinilah Ussy tertantang untuk selalu berinovasi menyajikan masakan yang tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.
“Sebagai seorang istri dan ibu, kita harus selalu kreatif dengan resep-resep yang up-to-date, menyiapkan bumbu-bumbu, dan mengolah itu semua jadi masakan yang tidak membosankan. Akhirnya kita sering stuck dengan masakan yang itu-itu lagi, yang penting gampang atau malahan jadi tambah jarang masak di rumah. Padahal kita tahu ada banyak banget hal baik dari masak dan makan bersama di rumah bersama keluarga," terangnya panjang lebar.
Untuk itulah, kata Kepala Pusat Pelatihan, Kerja sama Internasional BKKBN, Dr. Ukik Kusuma Kurniawan, S.KM, M.PS, MA, sangat penting menggairahkan kembali kegiatan memasak di rumah bersama keluarga yang sejalan dengan kampanye yang digaungkan oleh pemerintah melalui Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN).
“Pada peringatan Hari Keluarga Nasional tahun ini yang jatuh pada 29 Juni 2024, BKKBN juga mengangkat tema serupa, yakni ‘Gerakan Kembali Ke Meja Makan’," tambahnya.
BKKBN percaya, keluarga berperan penting untuk membangun kualitas masyarakat dan salah satunya dapat dimulai dengan menghidupkan kembali berbagai nilai baik dari kegiatan memasak dan makan bersama di rumah.
"Selain membangun relasi keluarga yang lebih kuat, memasak dan makan bersama keluarga di rumah juga akan semakin memberdayakan para ibu dalam hal pemenuhan gizi keluarga," ucap Ukik.
Agar para ibu memiliki keterampilan dan wawasan yang luas tentang kuliner agar dapat menyajikan hidangan yang bervariasi, lezat dan sehat, hadir program edukasi "Akademi ABC" di Pekan Raya Jakarta 2024.
"Ini merupakan wadah belajar bagi siapapun, yang memiliki beragam kegiatan pembelajaran seputar dunia masak-memasak." kata Marketing, R&D Director ABC Indonesia, Felicia Julian.
Ia menjelaskan program tersebut dikemas dalam berbagai bentuk, mulai dari pelatihan skill memasak, tips, demo dan kompetisi memasak, edukasi gizi, hingga peluncuran puluhan kreasi menu yang bisa diakses secara digital sebagai inspirasi sajian masakan di rumah.
Baca Juga: Heboh Prilly Latuconsina Banjir Hujatan Pakai Gas Elpiji 3 Kg, Memangnya Boleh Dipakai?
"Kegiatan-kegiatan tersebut juga akan didukung oleh para ahli, penggiat kuliner, dan chef yang berpengalaman," pungkasnya.
