Memasak dengan api kecil dalam waktu lama dapat membuat daging lebih lunak tanpa perlu presto. Meski memakan waktu lebih lama, hasilnya tetap lezat.
Marinasi Sebelum Memasak
Rendam daging dengan bumbu seperti kecap, jeruk nipis, atau cuka selama beberapa jam sebelum dimasak. Proses ini membantu mengempukkan daging dan meningkatkan rasa.
Pukul-Pukul Daging
Gunakan palu daging untuk memecah serat daging sebelum merebusnya. Cara ini efektif membuat daging lebih lunak dan mudah dimasak.
Dengan teknik-teknik di atas, Anda tetap bisa menikmati olahan daging sapi yang empuk tanpa presto. Selamat mencoba!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
TERPOPULER
