REGIONAL:
Lepet ketan memiliki rasa gurih dan tekstur yang legit, membuatnya cocok disantap bersama teh manis atau kopi saat berkumpul dengan keluarga.
3. Tepo Tahu
Tepo tahu adalah makanan khas Magetan yang tetap populer saat Lebaran.
Hidangan ini mirip dengan lontong tahu, tetapi menggunakan tepo, sejenis lontong dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal.
Tepo tahu disajikan dengan irisan tahu goreng, kuah kacang, dan taburan bawang goreng serta seledri.
Bahan utama kuliner khas ini adalah tepo (lontong khas Magetan) lalu tahu goreng serta kuah kacang
Kuah kacang atau bumbu kacang ini dicampur dengan bawang putih, cabai, dan gula merah yang sudah diulek.
Untuk menambah kenikmatan, bawang goreng dan seledri biasa digunakan masyarakat Magetan sebagai pelengkap
Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat tepo tahu menjadi favorit banyak orang, terutama saat Lebaran sebagai menu santapan ringan di pagi atau sore hari.
4. Pecel Magetan
Tidak lengkap rasanya jika membahas kuliner khas Magetan tanpa menyebut pecel.
Pecel Magetan memiliki ciri khas bumbu kacang yang lebih kental dan sedikit pedas.
Makanan ini biasanya disantap sebagai menu sarapan saat Lebaran, terutama bagi yang ingin menikmati hidangan lebih ringan sebelum menyantap makanan berat.
Pecel ini merupakan campuran dari sayuran segar seperti bayam, kangkung dan kecambah.
Lalu campuran sayuran itu disiram dengan bumbu pecel yang terdiri dari kacang tanah, cabai, gula merah, bawang putih, asam jawa.
Setelah semua siap lalu, lontong atau nasi putih digunakan untuk memberikan karbohidrat. Ini juga menjadi opsi karena nasi dan lontong biasa dijadikan pelengkap.
Kelezatan pecel Magetan terletak pada bumbu kacangnya yang kaya rasa. Ditambah dengan peyek kacang yang renyah, hidangan ini semakin menggugah selera.
Makanan khas Lebaran di Magetan tetap populer karena memiliki rasa yang autentik dan telah menjadi bagian dari tradisi turun-temurun.
Selain itu, bahan-bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit, sehingga setiap keluarga bisa memasaknya sendiri di rumah. Aroma khas daun jati pada sego godhong jati, kelezatan bumbu kacang pada pecel, serta cita rasa gurih dari lepet ketan dan tepo tahu, semuanya menyatu dalam kenangan Lebaran yang hangat.
Dengan adanya hidangan-hidangan khas ini, Lebaran di Magetan menjadi lebih istimewa. Setiap suapan makanan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga cerita dan kebersamaan yang selalu diingat setiap tahunnya.
TERPOPULER
