Infografis
Kalau biasanya sate berbahan daging, 'sate kere' justru terbuat dari tempe gembus atau jeroan.
Disebut 'kere' karena dulunya disantap oleh rakyat kecil sebagai alternatif murah daging.
Kini, justru jadi kuliner nostalgia yang dicari banyak orang. Rasanya gurih dengan bumbu kacang khas Jawa.
6. Nasi Tiwul Instan
Tiwul adalah makanan pokok pengganti nasi dari singkong yang khas di daerah pegunungan.
Di Jogja, ada varian nasi tiwul instan yang bisa langsung diseduh seperti mie instan.
Nama ini muncul karena praktisnya penyajian tiwul masa kini, sangat cocok untuk generasi milenial yang suka cepat dan praktis.
7. Ice Cream Jamu
Biasanya jamu terasa pahit dan hanya diminum saat sakit. Tapi di Jogja, jamu diubah jadi ice cream yang menyegarkan.
Baca Juga: Desa Wisata Brayut, Tempat untuk Mempelajari Ragam Kebudayaan khas Jogja
Varian seperti kunyit asam dan beras kencur bisa kamu temukan dalam bentuk gelato. Namanya tetap jamu, namun dibalut cara penyajian modern yang ramah anak muda.
