Sensasi Healing di Ciawi, Hotel Bintang Lima Ini Tawarkan Ragam Aktivitas hingga Restoran Mewah

Damar Restaurant menjadi tempat santap bagi para tamu di pagi dan malam. Berlokasi di samping kolam renang, restoran ini menyajikan pemandangan hijaunya pepohonan dan juga panorama Gunung Salak.

Menu yang disajikan juga beragam mulai dari masakan Nusantara hingga internasional. Salah satu hal yang paling mencuri perhatian yakni disajikannya menyajikan “Jamu”, minuman herbal tradisional Indonesia.

2. Padi Pool Bar

Restoran satu ini menampilkan dekorasi tradisional Bali, taman dan pepohonan yang rimbun yang menciptakan kenyamanan. Bersebelahan dengan kolam renang bergaya laguna dan infiniti, restoran satu ini sangat cocok untuk menikmati beragam hidangan menarik.

Hidangannya juga bervariasi, mulai dari Sop Iga Garang Asem, Mie Godog Ciawi dan Soto Ayam hingga “Quick Bites” populer: Nachos dan Fish & Chips; Vegetarian: Aloo Gobi dan Vegetables Kebab; Gerobak Pojok yang menyajikan suguhan asli Bali (Nasi Campur Bali & Nasi Bebek Betutu) dan camilan manis yang menggugah selera Fried Stick Choco Banana dan Ultimate Apple Pie.

Tak hanya itu, pengunjung juga bisa menikmati pilihan menu pizza seperti Margharita, Pepperoni & Mushroom, Creamy Spinach & Corn, Alfredo Smoked Chicken, Grandma Cheese Burger, Meat Lover dan Salmon & Tomato Confit. Harga pizza mulai dari Rp 130.000 dan dapat dipesan setiap hari di jam operasional Padi Pool Bar dari 12:00 - 21:00.

3. Salak Bar Lounge

Restoran satu ini memiliki penataan ruangan yang nyaman menggambarkan perpaduan antara gaya trendi dan sentuhan tradisional Jawa Barat yang halus melalui elemen kayu, logam dan batu. Sederhana yang ditambah dengan area tempat duduk indoor dan outdoor yang berkesan santai.

Sambil menikmati pemandangan Gunung Salak, pengunjung dapat menikmati minuman bervariasi seperti Kopi & Teh, Mocktail, Jus Segar, dan yang sedang popular saat ini, yaitu matcha, melalui menu spesialnya: “Matcha Dalgona Cream”.

Beberapa menu lainnya yakni "Delight Salak High Tea", “Ways of Pasundan High Tea”, “High Tea”, hingga suguhan manis untuk anak-anak "Alice In Wonderland High Tea". Ragam pilihan hidangan penutup yang tersedia (antara lain: Pisang Bakar Simpang Pullman, Apple Pie dan Fried Banana).

4. Mad Cow Vimala Hills

Berbeda dengan restoran lainnya, Mad Cow Vimala Hills menawarkan gaya kasual dan elegan. Penataan ruang makan dengan area dan tempat duduk yang nyaman membuatnya cocok digunakan untuk segala acara. Interiornya menampilkan sentuhan modern dan kontemporer dengan elemen kayu elegan.

Restoran ini menyajikan daging dan bistik lezat, hidangan laut kaya rasa, berbagai makanan pembuka, camilan ringan dan santapan porsi besar untuk dinikmati bersama. Paket keluarga yaitu Maddie’s Fam & Fun, menyajikan daging sirloin, sosis frankfurter, dory fish & chips dan chicken wings.

Tak hanya itu, menu tersebut juga kemudian disajikan dengan ragam pilihan kentang, sayuran segar, empat pilihan saus dan iced lemon tea. Untuk harga paket makan di restoran ini yakni Rp 725.000.

5. Jade River

Untuk pengunjung yang menyukasi makanan khas Chinese, restoran satu ini bisa jadi pilihan. Dengan interior terinspirasi dari arsitektur tradisional Tionghoa, restoran satu ini didesai melalui elemen kayu hangat, aksen emas, dan pencahayaan lembut yang menciptakan nuansa harmoni serta kemakmuran.

“Jade River adalah wujud penghormatan terhadap hubungan antara manusia, rasa, dan alam,” ujar Adrian Tumbelaka, General Manager Pullman Ciawi Vimala Hills, Selasa (18/11/2025)

Setiap hidangan dikreasikan di bawah arahan Executive Chef Rosi Hendriyanto dan Chinese Cuisine Chef Badrus, menghadirkan perpaduan antara keahlian dan makna di setiap sajian.

Hidangan unggulan antara lain Stuffed Crispy Ball Mentaiko Shrimp Salad, Double-Boiled Sea Cucumber with Fish Maw, serta Braised Eight-Head Abalone dan Sea Cucumber in Golden Abalone Sauce. Menu seperti Roasted Duck with Hoisin Sauce dan Beef Rib in Oriental Sauce menjadi representasi harmonis antara tradisi dan inovasi khas.

Untuk minuman, terdapat beberapa pilihan Garden (apel hijau, mentimun, sawi hijau, seledri, lemon, dan madu), Golden Chrysant Cordial (teh krisan dengan lemon cordial), dan Mandarin Sunrise (jeruk mandarin, nanas, grenadine, dan raspberry cordial).

Tamu dapat menikmati beragam pilihan dim sum favorit seperti Cheung Fun, Lobak Khao, dan aneka dessert Tionghoa manis, dengan harga Rp188.000 nett untuk dewasa dan Rp99.000 nett untuk anak-anak usia 5-11 tahun.

Fasilitas Hotel

Untuk fasilitas hotel memiliki 208 kamar dan 21 villa berbeda ukuran. Hotel dilengkapi dengan fasilitas pendukung seperti 2 ballroom dan 5 ruang pertemuan berkapasitas hingga 1300 orang, dan ruang pertemuan fleksibel, kolam renang yang luas dengan area bermain anak, dan jalur jogging. Terdapat juga Buggy Car yang disediakan untuk para tamu yang menginap di villa.