Masak Praktis Kian Jadi Kebutuhan, Air Fryer Tak Lagi Sekadar Alat Goreng Tanpa Minyak

Suara.com - Kesibukan bekerja, waktu yang terbatas, hingga keinginan menyajikan makanan rumahan membuat cara masyarakat memasak ikut berubah. Jika dulu memasak identik dengan banyak peralatan dan proses yang panjang, kini semakin banyak orang mencari solusi yang lebih praktis tanpa mengorbankan kualitas masakan.

Tren tersebut juga tercermin dalam studi Euromonitor International yang menunjukkan sebanyak 66,5 persen konsumen global mencari cara untuk menyederhanakan aktivitas sehari-hari. Bahkan, 42 persen di antaranya bersedia mengeluarkan biaya lebih untuk solusi yang mampu menghemat waktu.

Bagi masyarakat urban Indonesia, efisiensi di dapur bukan hanya soal memasak lebih cepat, tetapi juga mengurangi proses persiapan hingga waktu membersihkan berbagai peralatan setelah selesai memasak.

Perubahan kebutuhan inilah yang mendorong perkembangan perangkat dapur pintar, termasuk air fryer yang kini tidak lagi hanya digunakan untuk menggoreng makanan tanpa minyak.

Jika sebelumnya air fryer lebih identik untuk memasak kentang goreng atau makanan beku, kini perangkat tersebut berkembang menjadi alat memasak multifungsi yang mampu mengolah menu utama, lauk, hingga hidangan penutup dalam satu perangkat.

Salah satu inovasi terbaru datang dari Ninja Kitchen yang meluncurkan Ninja Crispi®, air fryer portabel dengan empat fungsi sekaligus, yakni untuk menyiapkan bahan, memasak, menyajikan, hingga menyimpan makanan menggunakan satu wadah kaca tahan panas.

"Kami melihat adanya kebutuhan yang semakin nyata di masyarakat Indonesia untuk tetap menikmati makanan rumahan yang sehat, namun dengan waktu memasak yang semakin terbatas. Banyak orang masih harus menggunakan beberapa peralatan berbeda mulai dari proses persiapan, memasak, hingga menyimpan makanan," ujar Frangky Purnomo Angelo, Head of Country Business SharkNinja Indonesia (MAP Group).

Ninja Crispi® hadir untuk menjembatani kebutuhan tersebut melalui satu wadah yang dapat digunakan dari awal hingga akhir proses memasak, sehingga aktivitas di dapur menjadi lebih praktis tanpa mengurangi kualitas hasil masakan. 

Berbeda dengan air fryer konvensional, perangkat ini dilengkapi empat mode memasak, yakni Air Fry, Roast, ReCrisp, dan Keep Warm. Dengan begitu, pengguna dapat mengolah berbagai jenis makanan, mulai dari ayam panggang, lauk sehari-hari, hingga aneka dessert.

Perangkat ini juga dibekali teknologi Precision Airflow Technology yang membantu mendistribusikan udara panas secara merata sehingga makanan matang lebih konsisten tanpa harus sering dibalik. Sementara PowerPod berdaya 1.700 watt dirancang agar proses memasak berlangsung lebih cepat dalam desain yang ringkas dan mudah dipindahkan.

Selain mempermudah proses memasak, sebagian besar aksesorinya juga dapat dicuci menggunakan dishwasher sehingga membantu mengurangi pekerjaan membersihkan dapur setelah memasak.

Dalam peluncurannya di Indonesia, Ninja Kitchen turut menggandeng alumni MasterChef Indonesia, Chef Gio dan Chef Rommy, untuk memperlihatkan kemampuan perangkat tersebut mengolah berbagai hidangan Nusantara.

Chef Gio mendemonstrasikan sejumlah menu seperti Balado Beef Potato Gratin, Pandan Coconut Bread Pudding, Nasi Ayam Cabe Daun Jeruk, hingga Ubi Cilembu Brulee.

"Sebagai chef, saya melihat air fryer ini menawarkan kemudahan yang sangat relevan untuk kebutuhan memasak sehari-hari. Saya dapat menyiapkan berbagai hidangan, mulai dari menu utama hingga dessert, dalam satu wadah tanpa harus berpindah-pindah peralatan. Hasilnya matang merata, sementara proses memasaknya menjadi jauh lebih efisien," kata Chef Gio.

Sementara itu, Chef Rommy menilai fleksibilitas perangkat tersebut memudahkan proses memasak berbagai menu khas Indonesia.

"Fleksibilitasnya memungkinkan berbagai teknik memasak dilakukan dalam satu perangkat. Saya bisa menyiapkan menu khas Indonesia tanpa harus menggunakan banyak alat, sehingga waktu memasak maupun membersihkan dapur menjadi lebih singkat tanpa mengurangi kualitas hasil akhir masakan," ujarnya.

Merek peralatan dapur milik SharkNinja ini dipasarkan secara resmi di Indonesia oleh PT Mapple Digismart Adiperkasa (MAP Group), tersedia dalam beberapa pilihan warna dengan harga ritel Rp3.299.000.