Lagi Viral, Ini Resep Nugget Balado ala Chef Devina Hermawan nan Gurih dan Lezat

Bagi penyukanya atau juga masyarakat Indonesia pada umumnya, masakan pedas biasanya memang selalu menggugah selera. Apalagi jika dipadukan dengan makanan yang gurih dan bertekstur renyah seperti ayam goreng atau nugget.

Nah, kenikmatan makanan seperti itu baru-baru ini bisa ditemukan pada nugget balado yang tengah viral. Salah satunya seperti yang sudah dibagikan resep dan cara membuatnya oleh Chef Devina Hermawan.

Menyantap nugget balado sendiri tentu akan semakin lengkap dengan nasi putih hangat sebagai hidangan pokoknya. Makanya, resep viral nugget balado ini bakalan cocok bagi Anda pecinta pedas.

Daripada penasaran, mari segera cobain resep nugget balado ala Chef Devina Hermawan berikut, seperti sebelumnya ditulis di kanal Lifestyle Suara.com!

Bahan Nugget Balado:

1 pack Crispy Chicken Nugget 450 gr
30 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
6 siung bawang putih
15 siung bawang merah
1 pcs terasi
4 lembar daun jeruk
5 sendok makan minyak
50 ml air
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
½ sendok teh kaldu bubuk/penyedap

Bahan pelengkap:

Jeruk limau
Nasi putih

Cara membuat nugget balado:

-Pertama, iris bawang merah dan belah cabai keriting menjadi dua.
-Setelah itu, masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor untuk dihaluskan.
-Selanjutnya, tumis bawang merah dengan minyak yang sudah panas. Masak sampai tercium bau harum dan kering lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata.
-Berikutnya, masukkan daun jeruk, tumis sampai wangi, lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk sampai merata. Lalu matikan api jika semua bahan sudah tercampur.
-Setelah itu, masukkan crispy chicken nugget ke dalam air fryer lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 8 menit.
-Selanjutnya, masukkan nugget ke dalam sambal balado yang sudah dibuat. Aduk sampai merata.
-Nugget balado siap disajikan dengan perasan jeruk limau dan nasi putih hangat.

Nugget Balado porsi keluarga

Tampilan lezat nugget balado ala Chef Devina Hermawan. [Kanal Youtube Devina Hermawan/captured]

Resep nugget balado ini bisa disajikan untuk 5 sampai 6 porsi, alias cocok untuk makan sekeluarga. Soal jumlah cabai yang digunakan, dapat Anda sesuaikan dengan selera ya.

Sekadar saran, Anda sebaiknya menikmati nugget balado ala Chef Devina Hermawan ini saat masih hangat, supaya rasa nendang pada bumbu baladonya tidak berkurang. Selamat mencoba!