REGIONAL:
Suara.com - Sejak tahun 2001, Food and Agriculture Organization (FAO) menetapkan Hari Susu Sedunia atau World Milk Day setiap tanggal 1 Juni. Apa itu Hari Susu Sedunia? Simak penjelasannya berikut ini.
Tahun 2021 menjadi tahun ke-20 masyarakat dunia merayakan Hari Susu. Hari Susu Sedunia tahun ini mengambil tema Enjoy Dairy dengan harapan semua orang di seluruh dunia dapat menikmati produk olahan susu tanpa memandang status sosial dan ekonomi. Semangat ini sejalan dengan sejarah dicanangkannya Hari Susu Sedunia.
Hari Susu Sedunia digagas FAO untuk menyampaikan pesan kepada seluruh masyarakat global akan pentingnya peran susu dalam kesehatan masyarakat dunia. Kesehatan secara berkelanjutan akan berperan dalam pembangunan di sektor lingkungan, sosial, dan ekonomi.
Tujuan Peringatan Hari Susu Sedunia
Kendati begitu, kesehatan dan pemenuhan nutrisi bukanlah satu-satunya poin utama dalam peringatan hari susu. Momentum ini sekaligus digunakan untuk mendukung industri susu yang menjadi mata pencaharian bagi satu miliar orang di dunia. Beberapa negara seperti Selandia Baru, Jerman, dan Rusia bahkan menjadikan susu sebagai komoditas utamanya.
Saat ini, Hari Susu Sedunia diperingati di 104 negara. Itu berarti ratusan negara menyadari peran penting produk susu dan olahannya baik dari segi kesehatan maupun keberlangsungan industri.
Sayangnya, baru-baru ini FAO menyatakan industri susu menjadi salah penyumbang emisi karbon terbanyak di dunia dan berpotensi memperparah krisis iklim. Momentum Hari Susu Sedunia tahun ini juga diharapkan menjadi tonggak pencanangan teknologi rendah karbon dalam proses produksi susu.
Cara Merayakan Hari Susu Sedunia saat Pandemi
Masyarakat dunia merayakan Hari Susu dengan cara kreatif. Mereka biasanya membuat festival di peternakan, konferensi, konser, dan aksi lingkungan. Sayangnya, pandemi Covid-19 yang masih berlangsung hingga hari ini memaksa perayaan dialihkan ke jalur virtual.
Namun, kreativitas tak boleh mandek. Beberapa organisasi dunia menggagas Tik Tok Challenge, diskusi susu di Twitter, acara di ClubHouse, hingga kontes pemilihan sapi paling fotogenik.
Di Indonesia, Hari Susu Nasional mulai dirayakan bersamaan dengan Hari Susu Sedunia pada 1 Juni 2009. Peringatan Hari Susu Nasional diteken melalui Keputusan Menteri Pertanian Nomor 2182/KPTS/PD.420/5/2009. Perayaan Hari Susu di Indonesia juga diharapkan mampu meningkatkan konsumsi susu nasional yang tergolong rendah dibandingkan negara-negara lain.
Dilansir laman resmi Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), pada 2019, tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia hanya pada kisaran 16,23 kg/kapita/tahun. Maka dari itu di momen Hari Susu Sedunia 1 Juni 2021 ini, mari kita ikut mengampanyekan konsumsi susu agar tingkat kesehatan masyarakat meningkat.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
TERPOPULER