KAPOL.ID – Pemerintah Desa Linggajaya Kecamatan Cisitu, Kab. Sumedang, berharap kacang koro jadi salah satu hasil bumi yang membuka ruang pemberdayaan masyarakat.
Khususnya, di wilayah desa tersebut dengan harapan jadi salah satu pilot project penanaman kacang koro yang langsung diresmikan dari pihak Menteri Koperasi dan UKM beberapa waktu lalu.
Kepala Desa Linggajaya, Agus Wawan Darmawan mengatakan kacang koro pedang bisa menjadi pengganti bahan baku tempe dan tahu.
Ia menjelaskan, itu harus ada edukasi dan pembuktian ke para pengusaha tempe dan tahu untuk merubah bahan baku tempe dan tahu yang semula bahan baku kedelai menjadi kacang koro.
