Jangan Dibuang, Kepala Udang Ternyata Kaya Manfaat

TIMESINDONESIA – Kepala udang sering dibuang, karena dianggap tak bermanfaat. Namun sepertinya Anda harus berpikir ulang jika ingin membuang kepala udang.

Ternyata kaldu gurih terdapat pada kelapa udang. Itu sebabnya jika ANda akan membuat kaldu dari udang, kepalanya jangan dibuang ya. 

Selain itu kepala udang mengandung antioksidan astaxanthin yang 10 kali lebih efektif dari buah dan sayur. Kandungan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan mata juga kulit.