REGIONAL:
Suara.com - Awal tahun 2019, Aryaduta Lippo Village kembali melakukan terobosan baru. Kali ini, salah satu restoran di hotel tersebut, The Gardenia akan mengembangkan konsep barunya menjadi restoran Mediterania dan mulai efektif Februari mendatang.
Resto yang terletak di Tangerang ini menyajikan beragam hidangan khas Mediterania yang menggugah selera, seperti Grilled Provencal Tuna, Ravioli Porcini and Ricotta Cheese, Confide Duck Leg, Slow Cooked Lamb Shank, Seared Sea Bass dan Grilled Marinated Salmon.
Konsep dan peluncuran menu baru The Gardenia diprakarsai oleh Chef Alain Krumm. Chef asal Prancis ini memiliki pengalaman profesional di industri perhotelan selama lebih dari 35 tahun, di sekitar Eropa dan Asia yang kini menjabat sebagai Executive Chef Aryaduta Lippo Village.
"Perubahan konsep dan menu The Gardenia merupakan salah satu wujud nyata komitmen kami untuk menjaga kepuasan pelanggan saat ini, yang menginginkan hal baru, autentisitas dan juga kualitas," ucap Alain Krumm.
"Konsep Mediterania di sini didominasi oleh kreasi hidangan laut dan menggunakan bahan-bahan alami. Oleh karena itu, kami menawarkan masakan yang sehat. Gardenia juga menjadi salah satu restoran Mediterania dari sedikit restoran Mediterania di Tangerang," tambahnya.
Di tempat yang sama, Boedy Christian selaku Executive Assistant Manager juga menuturkan perkembangan kuliner saat ini begitu dinamis, global dan terbuka. Maka konsep Mediterania dirasa cocok karena merupakan gabungan dari berbagai negara yang disatukan.
"Ada sentuhan Yunani, Prancis, Italia, Spanyol, Portugis, dan Turki di dalamnya. Kami berharap berharap konsep serta menu baru ini dapat memberikan pilihan dan pengalaman kuliner baru yang menarik bagi para tamu hotel dan pelanggan setia The Gardenia,” jelas Boedy.
The Gardenia terletak di lantai lobi hotel dan buka setiap hari mulai pukul 12:00 hingga pukul 22:00 WIB. Sangat cocok untuk makan malam yang romantis, maupun makan siang bersama kolega bisnis.
TERPOPULER