REGIONAL:
PURWASUKA - Bulan suci Ramadan tinggal sebentar lagi, ada banyak hal yang bisa kami ulas. Salag satunya resep membuat bubur candil.
Saat bulan ramadan tiba, resep membuat bubur candil mungkin bermanfaat bagi kalian. Pasalnya, kalian bisa membuat menu takjil tersebut jelang buka puasa.
Lantas, bagaimana resep membuat bubur candil? Simak:
Berikut ini resep membuat bubur Candil dengan siraman santan yang nikmat;
Bahan-Bahan:
Tepung ketan – 250 gram
Garam – 1/2 sdt
Air hangat – 120 ml
Gula merah – 200 gram
Daun pandan – 1 lembar
Air – 500 ml
Tepung tapioka (encerkan dengan sedikit air) – 2 sdm.
Bahan Siraman Santan:
Santan kental – 150 ml
Garam – 1/2 sdt
Daun pandan – 1 lembar
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan siraman. Masak di atas kompor sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Campur tepung ketan dan garam. Aduk campuran dan uleni sambil dituang air hangat sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
- Panaskan banyak air dalam panci. Biarkan sampai mendidih. Ambil dan bentuk adonan menjadi seukuran kelereng. Masukkan dalam air mendidih. Rebus hingga adonan candil mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Dalam panci, campurkan gula merah, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Masukkan adonan candil. Aduk hingga merata.
- Tuangkan larutan tapioka, aduk hingga bubur kental dan meletup-letup. Angkat. Sajikan bubur bersama siraman kuah dan Selamat menikmati.
Itulah resep resep bubur candil, bagaimana? Tertarik membuatnya sendiri di rumah?.***
TERPOPULER
