Sukabumi.suara.com - Ngomong-ngomong mengenai cemilan memang tidak ada habisnya. Kali ini kita akan membahas Kacang-kacangan mengandung berbagai macam rasa.
Rasanya pun bervariasi ada asin, gurih, bahkan manis. Kacang ini banyak berperan dalam pembuatan kue kering atau bahan topping.
Berikut jenis kacang-kacangan:
Kacang Tanah
Kacang Tanah biasanya tumbuh di area tanah lempung dan berpasir. Di Indonesia sendiri, Kacang Tanah biasa digoreng atau direbus untuk dijadikan cemilan. Kacang Tanah juga bisa diproduksi menjadi bahan dalam pembuatan kue kering atau lainnya seperti selai kacang.
Kacang Mete
Kacang yang berasal dari jambu monyet, kacang mete ini tumbuh subur di Indonesia itu sebabnya kacang ini mudah ditemukan di swalayan atau di pasar. Kacang mete banyak digunakan diberbagai hidangan makanan.
Kacang Almond
Kacang Almond merupakan salah satu jenis kacang yang paling banyak diekspor ke berbagai belahan dunia. Kacang Almond juga banyak digunakan untuk makanan pencuci mulut.
Selain itu, terdapat juga produk-produk lain yang memanfaatkan cita rasa kacang ini, seperti tepung, sirup, serta susu yang terbuat dari Kacang almond.
Kacang Walnut/ Kenari
Pohon walnut banyak tumbuh di India. Walnut mengandung rasa yang keras dan karena banyak mengandung lemak, maka jika disimpan terlalu lama akan menjadi tengik.
Maka ada tehnik dalam pengolahan kacang ini, apabila tehniknya benar dalam pengolahan maka kacang ini akan tahan sampai 1 tahun lamanya.
Kacang Pistachio
Kacang Pistachio mayoritas tumbuh di negara-negara Asia Tengah macam Kazakhstan dan Uzbekistan. Kacang Pistachio juga kerap dijadikan cemilan dan dikonsumsi langsung setelah digoreng, dipanggang, atau bahkan secara mentah.
Kacang jenis ini juga banyak dipakai untuk hidangan-hidangan di negara asia tengah yang memang banyak memproduksi kacang ini.
TERPOPULER
