SUARA SUMEDANG - Momen Hari Raya Idul Fitri atau lebaran identik dengan berkumpul bersama keluarga untuk saling memaafkan satu sama lain.
Biasanya keluarga berkumpul di satu rumah dan tentunya untuk menikmati berbagai hidangan yang disajikan di momen lebaran.
Berikut ini resep ayam woku yang bisa Anda coba untuk dihidangkan di momen lebaran agar dinikmati bersama keluarga.
Dalam unggahan Tiktok DapurKarlota akan membahas tentang Resep Ayam Woku Rica.
Bahan:
- Siapkan 500 gr ayam
- marinasi dengan air jeruk dan garam
- 15 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- daun kemangi
- 1 lembar daun pandan
- 10 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu masukkan batang serai, kemudian masukan bumbu halus
- Masak bumbu sampai benar-benar matang dan kering
- Kemudian masukkan daun pandan dan juga daun jeruk
- Selanjutnya masukkan ayam yang sudah di marinasi
- Masukkan700ml air, kemudian garam, gula, penyedap, sesuai selera aja
- Tutup dan masak sampai ayam matang
- Setelah air menyurut dan ayamnya matang, masukkan daun bawang, daun kemangi
- Aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor
Setelah semuanya selesai Ayam Woku Rica siap dinikmati. Selamat mencoba.(*)
