Berbagai jenis polifenol bisa didapatkan dengan mengkonsumsi sayur, buah, dan kacang-kacangan. Bumbu dan rempah masakan juga banyak yang mengandung polifenol. Teh dan coklat, termasuk jenis minuman yang mengandung polifenol.
BETA-KAROTEN
Beta Karoten merupakan bentuk awal dari vitamin A. Zat ini banyak ditemukan di sayuran dan buah-buahan. Karena akan diubah menjadi vitamin A, beta karoten memiliki peran yang sangat penting bagi kesehatan tubuh terutama yang berkaitan dengan imunitas, kesehatan mata serta kulit.
Tanpa disadari, beta karoten terkandung dalam makanan yang di konsumsi setiap hari. Namun ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi suplemen beta karoten karena dianggap dosisnya lebih tepat.
Beta Karoren dapat ditemukan dalam makanan seperti sayuran dengan warna hijau gelap (bayam, kangkung, kale, brokoli, selada), umbi berwarna oranye terang (wortel, labu oranye, paprika), buah berwarna oranye/kuning tua (blewah, tomat).
