Infografis
1. Rebus air untuk menguleni adonan
2. Campur tepung berprotein tinggi dengan tepung berprotein sedang lalu tambahkan ragi, gula dan baking powder
3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit
4. Uleni adonan hingga ¾ kalis
5. Tambahkan shortening, lalu uleni kembali adonan hingga benar - benar kalis
6. Bagi adonan masing-masing 50gr. Dan sisihkan adonan untuk diberi pewarna
7. Istirahatkan sekitar 5-10 menit
8. Isi dan bentuk pao sesuai selera
9. Sisihkan pao selama 30 menit agar mengembang
10. Kukus pao selama 10 menit
Selamat Mencoba
Video ini bekerja sama dengan masak.tv
