REGIONAL:
Suara.com - The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan kembali membuka Asia Restaurant dengan wajah baru.
Setelah ditutup selama tiga minggu untuk renovasi, restoran berkonsep 'all day dining' tersebut kembali menyajikan menu makanan prasmanan.
Interior Asia Restaurant tampil mewah dan elegan dengan konsep interior eklektik kontemporer. Dijamin, pengunjung akan merasa tenang saat menikmati hidangan sambil diiringi lantunan musik yang lembut.
Cluster Director of Marketing Communications The Ritz-Carlton Jakarta, Adeza Hamzah mengungkapkan bahwa renovasi dilakukan untuk membuat suasana lebih nyaman bagi pelanggan. "Dulu meja panjang-panjang. Lalu kenapa sekarang lebih kecil? Karena dulu terlalu open (terbuka), ini untuk menambah kesan privasi," jawabnya kepada Suara.com, saat ditemui beberapa waktu lalu.
Meski mengusung makanan Asia, resto ini menghadirkan konter khusus salad yang identik dengan menu barat. Di resto ini Anda dapat menyajikan salad sesuai selera.
Berbicara soal salad, Asia Restaurant memiliki salad andalan yaitu, Caesar salad. "Ya, salad andalan utama kita Caesar Salad, dan kami selalu menawarkan apakah ingin dipanggang atau tidak, tapi saya sarankan dipanggang, karena akan mendapatkan sensasi crispy yang berbeda," terangnya.
Selain rasa dan sensasi crispy-nya yang berbeda, Caesar Salad di Asia restaurant juga mempunyai keistimewaan lain, yaitu mangkuk (gentong) mixer salad yang terbuat dari keju permesan super besar. "Sayuran segar akan dimasukkan ke dalam gentong keju dan diaduk hingga akhirnya dihidangkan di atas piring," jelas Adeza merinci.
Soal rasa, bukan hanya segar tetapi juga sensasi creamy dan cheesy sangat kuat pada setiap gigitan. Belum lagi aroma asap dan sensasi kriuk dari sayur yang dipanggang, yang disiram keju dari gentong keju permesan membuat cita rasa caesar salad ini begitu istimewa dan menggoda lidah Anda untuk melahapnya lagi dan lagi.
Selanjutnya, tentang beragam menu, "Dari Salad hingga Masakan Tradisional Indonesia"
TERPOPULER