SuaraBandungBarat.id - Simak berikut ini adalah ide jualan takjil Ramadhan 2023, yakni resep bubur sum-sum yang enak dan gampang.
Bubur sum-sum adalah salah satu hidangan takjil yang populer selama bulan Ramadan.
Berikut ini adalah resep mudah membuat bubur sum-sum untuk takjil Ramadan:
Bahan-bahan bubur sum-sum:
200 gram tepung ketan
100 gram tepung beras
1 liter air
1 sdt garam
200 ml santan kental
150 gram gula merah, serut halus
Daun pandan, simpulkan
Cara membuat bubur sum-sum:
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan air dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.
Tuangkan campuran tepung ke dalam panci, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga matang dan mengental.
Tambahkan garam dan daun pandan, aduk rata, lalu angkat dari kompor.
Campurkan santan dan gula merah serut halus dalam panci, lalu masak di atas api kecil hingga gula larut dan santan mendidih.
Tuangkan larutan santan ke dalam panci berisi bubur sum-sum, aduk hingga merata.
Sajikan bubur sum-sum dalam mangkuk atau gelas, dan tambahkan es batu jika diinginkan.
Bubur sum-sum dapat disajikan sebagai hidangan takjil selama bulan Ramadan, dan dapat disantap saat berbuka puasa atau setelah salat tarawih. Selamat mencoba!
TERPOPULER
