Daftar Harga Pangan yang Naik Pasca lebaran, Bawang Melonjak Tajam!

Suara.com - Kondisi harga pangan nasional terpantau masih mengalami fluktuasi signifikan pada awal pekan ini, Senin (30/3/2026).

Meskipun periode libur Lebaran telah usai, sejumlah komoditas hortikultura, khususnya kelompok bawang, justru mencatatkan kenaikan harga yang cukup mencolok di saat aktivitas distribusi masyarakat mulai kembali normal.

Berdasarkan data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, berikut adalah rangkuman pergerakan harga komoditas utama di pasar domestik:

Kelompok Bawang: Tren Kenaikan Signifikan

Bawang menjadi komoditas dengan lonjakan harga paling tajam hari ini. Hal ini cukup kontras dengan ekspektasi pasar yang memprediksi penurunan harga seiring pulihnya jalur logistik.

Bawang Merah (Sedang): Melonjak 11,71% atau naik Rp5.250 menjadi Rp50.100 per kg.

Bawang Putih (Sedang): Mengalami peningkatan 8,09% atau naik Rp3.250 menjadi Rp43.400 per kg.

Komoditas Cabai: Pergerakan Beragam

Sektor cabai menunjukkan dinamika yang bervariasi. Meski beberapa jenis naik, sebagian besar justru mengalami koreksi harga yang cukup dalam.

Cabai Merah Keriting: Naik signifikan sebesar 20,02% menjadi Rp45.950 per kg.

Cabai Merah Besar: Turun drastis 19,73% (berkurang Rp11.100) menjadi Rp45.150 per kg.

Cabai Rawit Merah: Meski turun tajam 27,55%, komoditas ini masih memegang predikat harga tertinggi di angka Rp68.100 per kg.

Cabai Rawit Hijau: Mengalami penurunan paling signifikan sebesar 32,29% ke level Rp39.850 per kg.

Beras dan Minyak Goreng: Stabil Cenderung Naik

Harga beras di berbagai kualitas terpantau bergerak naik tipis namun relatif terkendali.

Beras Kualitas Bawah: Berada di rentang Rp14.950 – Rp15.350 per kg.

Beras Medium: Stabil di kisaran Rp16.300 – Rp16.450 per kg.

Beras Premium: Tercatat di angka Rp17.700 per kg (naik 2,91%).

Minyak Goreng: Harga minyak goreng curah merangkak naik ke Rp20.400 per kg, sementara minyak kemasan bermerek II turun tipis ke Rp21.800 per kg.

Protein Hewani dan Gula: Mulai Melandai

Kabar baik bagi konsumen, harga sumber protein hewani dan gula pasir mulai menunjukkan pelemahan harga setelah sempat tinggi di masa Lebaran.

Daging Ayam Ras: Turun 5,75% menjadi Rp40.500 per kg.

Telur Ayam Ras: Turun 4,91% ke level Rp32.000 per kg.

Gula Pasir Lokal: Melemah tipis menjadi Rp18.400 per kg.

Secara keseluruhan, pasar pangan nasional masih berada dalam fase penyesuaian. Tekanan pada harga bawang menjadi sorotan utama bagi pemerintah dan pelaku pasar, mengingat pemulihan rantai distribusi belum sepenuhnya mampu meredam laju harga di tingkat pedagang eceran.

Disclaimer: Data harga pangan ini dirangkum berdasarkan laporan harian PIHPS Bank Indonesia per 30 Maret 2026. Harga di tingkat pasar tradisional atau ritel modern di masing-masing daerah mungkin berbeda tergantung pada biaya logistik lokal dan ketersediaan pasokan setempat.