SuaraCianjur.id - Dokter Zaidul Akbar menyarankan pola makan clean eating bagi mereka yang ingin memulai hidup sehat dan teratur. Bagaimana cara mempraktekkannya?
Clean eating, atau makanan bersih, adalah sebuah filosofi makan yang menekankan pada konsumsi makanan yang tidak diolah secara berlebihan.
Singkatnya, makanan yang dikonsumsi tidak boleh mengandung bahan tambahan buatan, dan tidak diubah dengan proses kimia atau sintetis. Makanan bersih dikenal sebagai makanan yang tidak tercemar, segar, dan organik.
Konsep makanan bersih telah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena meningkatnya kesadaran akan kualitas makanan dan kesehatan.
Konsumsi makanan bersih telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Mulai biasakan diri menerapkan pola makan clean eating, yakni pola makan yang memprioritaskan konsumsi makanan alami dan segar, serta menghindari makanan olahan atau diproses.
Makanan yang umumnya dihindari dalam pola makan clean eating meliputi makanan olahan, makanan cepat saji, makanan kaleng, makanan yang mengandung bahan pengawet dan pemanis buatan, dan minuman beralkohol.
"Mulai lakukan clean eating, itu saya sebut makan yang bersih. Jadi, nggak banyak makanan-makanan berlemak yang tidak baik, atau makan makanan yang bertepung, atau gula pasir yang tinggi, itu efeknya luar biasa," papar Zaidul Akbar dikutip dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, Kamis (2/3/2023).
Bagaimana Memulai Makanan Bersih?
Baca Juga: Resmi! AG Ditetapkan Sebagai Pelaku Kasus Penganiayaan David
Memulai makanan bersih bisa menjadi langkah yang menantang, terutama jika Anda terbiasa dengan pola makan yang berbeda. Namun, ada beberapa tips yang dapat membantu memudahkan transisi ke pola makan yang lebih sehat dan bersih:
1. Kurangi Fast Food dan Junk Food
Mulailah dengan mengurangi konsumsi makanan olahan dan fast food atau junk food. Gantilah dengan makanan segar seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan protein dari sumber alami seperti daging tanpa hormon dan telur organik.
2. Mulai Perhatikan Kandungan Makanan
Pelajari tentang label makanan dan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Perhatikan jumlah gula, garam, dan lemak jenuh yang terdapat pada label makanan.
3. Ganti Isi Lemari Dapur
Bersihkan lemari dapur Anda dari makanan olahan dan gantilah dengan makanan segar.
4. Muali Cari Resep Makanan Sehat
Coba resep masakan baru yang mengandung bahan-bahan segar dan alami. Ada banyak resep yang tersedia di internet dan buku masak tentang makanan bersih.
5. Perbanyak Minum Air Putih
Minum air putih lebih banyak dan hindari minuman manis dan bersoda. Jika Anda tidak suka rasa air putih yang polos, tambahkan irisan buah atau mint.
6. Mulai Secara Bertahap
Jangan terlalu ketat pada diri sendiri. Mulailah dengan mengganti satu atau dua makanan olahan dengan makanan segar dalam satu minggu, dan perlahan-lahan tingkatkan jumlahnya.
7. Konsultasi dengan Ahli Gizi
Periksa dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau ingin membuat perubahan besar pada pola makan Anda.
Ingatlah bahwa clean eating bukan tentang diet, tetapi tentang mengembangkan kebiasaan makan yang sehat dan berkelanjutan. (*)
