SuaraCianjur.Id- Sup ayam makaroni adalah salah satu hidangan yang populer untuk disantap saat sahur. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan.
Sup ayam makaroni ini cocok untuk sahur karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh pada waktu sahur.
Menurut buku "Masakan Nusantara" oleh Bondan Winarno, sup ayam makaroni merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia.
Sup ayam makaroni ini biasanya terdiri dari kaldu ayam yang kaya akan protein, sayuran seperti wortel dan kentang yang kaya akan serat, serta makaroni yang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Kombinasi dari semua bahan ini membuat hidangan ini menjadi sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu sahur.Untuk membuat sup ayam makaroni, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
Bahan:
500 gram ayam
100 gram makaroni
2 buah wortel
Baca Juga: 5 Fakta Ledakan Bahan Petasan di Magelang: Belasan Rumah Hancur, Jasad Korban Tak Utuh
2 buah kentang
2 batang seledri
1 liter air
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombay, cincang halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Potong ayam menjadi ukuran kecil, lalu cuci bersih.
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan masak hingga ayam matang.
Angkat ayam dari rebusan kaldu, lalu suwir-suwir daging ayamnya.
Iris tipis wortel, kentang, dan seledri.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan wortel, kentang, dan seledri, tumis sebentar.
Masukkan kaldu ayam dan masak hingga sayuran matang.
Masukkan suwiran ayam dan makaroni, aduk rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Angkat dan hidangkan.
Sup ayam makaroni siap disantap sebagai menu sahur yang lezat dan menyehatkan. Selamat mencoba! (*)
(*/Haekal)
