Resep Menu Berbuka Puasa, Cendol Powerful ala Dr Zaidul Akbar

SUARA CIANJUR- Dr. Zaidul Akbar telah memberikan resep minuman berupa Cendol Powerful. Resep kali ini bisa kita buat selama Ramadan untuk berbuka puasa, ataupun di luar Bulan Ramadan.

Minuman di Indonesia sangat terkenal dengan yang namanya cendol. Cendol ini merupakan salah satu minuman yang berasal dari suku Sunda, dan semua orang telah mencicipinya. Tetapi, kali ini dr. Zaidul Akbar memberikan resep dengan bahan cendol berbeda. 

Resep Cendol Powerful ini bisa dipraktekan di rumah, karena bahan-bahan gampang ditemukan juga simple. Bahan utamanya bukan tepung beras seperti cendol biasanya, tetapi dari bahan utama serat lainnya. 

Bahan-bahan yang dibutuhkannya adalah: 

-  100 gr Tepung garut bebas gluten sangat baik untuk gangguan pencernaan

-  400 ml air

-  Buah bit

-  Susu almond atau santan

-  Kacang almond

-  Madu

-  Es batu

-  Daun pandan

Cara membuatnya: 

1. Masak tepung garut dan air di api sedang

2. Tambahkan sedikit garam, buah bit dan daun pandan

3. Siapkan saringan dan air es dibawah saringan

4. Jatuhkan adonan kedalam saringan secara bertahap

5. Siapkan gelas yang berukuran sedang

6. Tuangkan cendol, susu almond

7. Masukan es batu, madu, kacang almond, dan daun pandan

“Saya sangat yakin rasanya enak, manis, ada seratnya, ada power, ada kacangnya kerasa, komplit Insya Allah. Jadi ini bisa jadi pilihan anda untuk bikin cendol yang sehat selama Ramadan, yang saya sebut dengan Cendol Powerful,” ujar dr. Zaidul Akbar. (*) 

Sumber: YouTube dr. Zaidul Akbar

(*/Haekal)