REGIONAL:
SUARA GARUT - Membicarakan rempah-rempah di tanah air, tentu takan lepas dari aneka kuliner Nusantara.
Ya, melimpahnya tanaman rempah-rempah di tanah air merupakan anugrah tak ternilai dari Yang Maha Kuasa.
Berbagai tanaman rempah-rempah sangat mudah didapat di sekitar kita. Khususnya di Indonesia.
Jikapun kita tak bisa menanam sendiri, beragam jenis rempah-rempah sangat mudah didapat di pasaran, mulai dari pasar tradisional hingga pasar modern.
Selain menjadi bagian dari bumbu masakan yang menambah lezat. Rempah-rempah di tanah air sudah sejak zaman dahulu kala dikenal berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Nah, untuk mengetahui seberapa besar manfaat rempah-rempah untuk kesehatan, berikut 5 jenis tanaman rempah yang diyakini memiliki khasiat:
1. Kayu Manis
Kayu manis dengan diyakini baik untuk metabolisme tubuh. Khusunya bagi yang bermasalah dengan nafsu makan.
Dengan mengkonsumsi kayu manis ini bisa meningkatkan nafsu makan.
Kayu manis pun ampuh menangkal serangan radikal bebas di dalam tubuh.
Untuk mengkonsumsinya, kayu manis biasa diracik diolah dalam bentuk ekstrak atau serbuk, kemudian dijadikan campuran dalam masakan atau minuman.
Kayu manis juga bisa dicampur dalam adonan dessert, atau ditambahkan dalam sajian kopi tubruk.
2. Pala
Rasa dan aroma yang terkandung dalam pala yang khas dipercaya ampuh membunuh bakteri di dalam tubuh, khususnya di bagian mulut.
Malahan ada penelitian yang menyebut jika pala mampu mengatasi sulit tidur.
Diketahui, pala biasa digunakan sebagai bumbu dapur. Buah pala pun biasa diracik menjadi manisan.
TERPOPULER
