Suara.com - Hampir semua orang menyukai buah zaitun, baik itu sebagai pelengkap pada pizza, sandwich atau salad.
Tidak hanya memberi rasa yang enak, zaitun juga sarat dengan sejumlah manfaat kesehatan.
Menurut sebuah studi baru, zaitun ternyata dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Para ilmuwan mengklaim bahwa minyak zaitun bahkan bisa membantu memulihkan dengan cepat pasien gagal jantung.
Oleat - lemak yang ditemukan dalam cairan minyak zaitun - bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Para peneliti di Universitas Glasgow dan Lisbon dan Mosaiques Diagnostik di Jerman bekerja sama untuk mempelajari pengaruh fenolat, senyawa alami yang ditemukan dalam tanaman, termasuk buah zaitun untuk kesehatan jantung.
Fenolat, bersama dengan asam lemak tak jenuh tunggal, yang dianggap oleh Federal Drug Administration di Amerika Serikat dan Keamanan Pangan Eropa Authority untuk bertanggung jawab atas efek perlindungan dari minyak zaitun.
Hasil penelitian menunjukkan sukses besar untuk melawan bentuk paling umum dari penyakit jantung.
Hal ini penting untuk dicatat di sini bahwa diet yang tepat dan membuat perubahan beberapa gaya hidup merupakan cara terbaik untuk menjaga penyakit jantung.
Studi ini dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
