Risikonya Bila Kekurangan Vitamin E

Suara.com - Mengonsumsi vitamin E secara rutin dapat membuat kesehatan kulit terjaga. Namun, jika seseorang kekurangan asupan vitamin E, risikonya sangat besar karena bisa menyebabkan kerusakan pada sel otak.

Menurut sebuah penelitian terbaru, kekurangan vitamin E dapat menganggu jalur pasokan nutrisi yang menuju ke otak.

"Penelitian ini menunjukkan bahwa vitamin E diperlukan untuk mencegah kerusakan otak sehingga membantu menjelaskan mengapa vitamin E juga dibutuhkan untuk kesehatan otak," kata pemimpin penelitian Prof. March Traber, di Oregon State University, Amerika Serikat.

Kandungan Vitamin E paling sering ditemukan dalam minyak zaitun, almond, biji bunga matahari dan alpukat.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan yang kekurangan asupan vitamin E sepanjang hidupnya memiliki sekitar 30 persen lebih rendah kadar docosahexaenoic acid yang mengandung fosfatidilkolin (DHA-PC), yang merupakan bagian dari membran sel dalam setiap sel otak, atau neuron.

Studi terbaru lainnya juga menunjukkan bahwa kekurangan vitamin E juga berisiko tinggi mengidap penyakit Alzheimer.

"Dalam arti, jika vitamin E tidak memadai, sama saja kita mengurangi bahan bakar untuk menjaga kesehatan otak," imbuhnya. (Zeenews)