REGIONAL:
Suara.com - Ada rahasia untuk menyiapkan stok makanan sehat yang dimasak di rumah tapi tidak akan membuang waktu setelah bekerja.
Siapkan stok makanan, atau membuat beberapa makanan atau hidangan dan membagikannya sepanjang minggu.
Itu akan menghemat waktu dan uang - dan itu akan memastikan bahwa Anda tetap berpegang pada diet yang sehat.
Saat Anda menyiapkan makanan sebelumnya, Anda tidak perlu membuat keputusan apa pun pada waktu makan. Semua pekerjaan sudah selesai. "Kamu hanya perlu makan,” katanya seperti dilansir di Menhealth .
Butuh bantuan untuk memulai stok penyimpanan makanan? Ikuti tipsnya.
1) Hitung berapa banyak makanan yang Anda butuhkan.
Pikirkan tentang berapa banyak sarapan, makan siang, makanan ringan, dan makan malam yang Anda butuhkan sepanjang minggu.
Secara teknis, jika Anda ingin cukup sarapan, makan siang dan makan malam untuk hari kerja, Anda akan membutuhkan 15 kali makan, tetapi Anda tidak perlu memasak 15 hidangan terpisah.
Sebagai gantinya, siapkan sejumlah besar daging dan sayuran yang dapat digunakan dengan berbagai cara sepanjang minggu.
Dan satu tip tambahan: pastikan untuk memperhitungkan hal-hal seperti tanggal dan makanan dengan klien. Dengan begitu, Anda bisa merencanakan lebih efisien dan menghindari pemborosan makanan.
2) Keep it simple.
Jika Anda baru belajar memasak, Ahli Gizi Terdaftar, dan pelatih kesehatan di StrongerU, Jessica Bachman, PhD, MS-MPH, merekomendasikan untuk tidak menggunakan resep yang terlalu banyak bahan. Sebaliknya, pikirkan makanan sebagai sayuran, protein dan pati," katanya.
Jadi misalnya, makan malam cepat bisa menjadi babi panggang, brokoli, dan ubi jalar.
3) Memanfaatkan sisa makanan.
Klien Bachman sering bergumul dengan perencanaan makan siang dan makan malam. “Pilih saja satu makanan untuk memulai. Kemudian setelah Anda menangani itu, mulailah menambahkan lebih banyak lagi, ”katanya.
Plus, Anda dapat membuat ekstra untuk makan malam dan makan sisa makanan untuk makan siang. “Itu jauh lebih mudah daripada mencoba untuk mengambil makanan yang berbeda untuk makan siang setiap hari,” dia menjelaskan.
4) Memilih metode memasak yang mudah.
Tentu, Anda mungkin menyukai makan ayam panggangan, tetapi memasak di atas panggangan atau kompor membutuhkan lebih banyak perhatian dan waktu.
Bachman menyarankan untuk menggunakan oven atau slow cooker, karena Anda dapat memasukkan makanan untuk waktu yang ditentukan dan memantau perkembangannya. Selain itu, lebih mudah memasak banyak makanan dengan kedua metode ini.
5) Mengandalkan makanan beku.
Tidak perlu menyiapkan setiap item di piring Anda. Daripada mencuci, memotong dan mengukus sisi brokoli, belilah sayuran beku.
Selain itu, banyak buah dan sayuran beku, seperti brokoli, memiliki banyak vitamin dan mineral sama seperti rekan-rekan segar mereka.
6) Jaga sarapan tetap sederhana.
Pagi hari bisa sangat sibuk, itulah sebabnya mengapa Bachman merekomendasikan sarapan yang sama setiap hari. Potong saja beberapa buah agar dapat dilemparkan ke dalam blender untuk smoothie, atau pasangkan dengan yogurt Yunani untuk perubahan kecepatan.
7) Makan camilan.
Demikian pula, Bachman menyarankan untuk memilih satu camilan, seperti kacang yang telah dipreparasi atau sekumpulan telur rebus, yang dapat Anda makan setiap hari.
Dengan begitu, Anda tidak perlu menekan mesin penjual otomatis saat dipukul dengan kudapan.
8) Jadilah kreatif.
Makan ayam setiap malam tidak harus membosankan. Bachman mengatakan dia membuat sejumlah besar ayam suwir setiap minggu dan menggunakannya untuk berbagai hidangan, seperti salad atau fajitas.
Dia merekomendasikan berbagai macam saus dan bumbu di tangan, seperti barbeque, kerbau, dll, untuk membuat setiap hidangan terasa unik.
9) Tulis daftar Anda dan pergilah berbelanja.
Dengan makanan Anda yang berbaris, saatnya untuk membuat daftar belanjaan dan pergi ke toko.
Cobalah untuk melakukan toko mingguan besar Anda pada hari Sabtu atau Minggu pagi, jadi Anda memiliki waktu untuk menyiapkan bahan-bahan Anda sebelum minggu kerja dimulai. Untuk masuk dan keluar secepat mungkin, atur daftar belanjaan Anda berdasarkan bagian (daging, produk susu, dll).
10) Melacak berapa lama barang Anda berada di lemari es.
Daging yang dimasak dengan aman dapat disimpan selama tiga hingga empat hari di lemari es Anda.
11) Pilih produk terbaik untuk menyiapkan dan mengemas makanan Anda.
Sebaiknya habiskan waktu di akhir pekan untuk menyiapkan bahan makanan Anda. Investasikan dalam satu wadah gelas atau plastik bening yang jelas sehingga Anda tahu persis berapa banyak makanan yang Anda miliki.
Tips membuat stok makanan ini bisa dicoba untuk Anda yang yang bekerja untuk tidak lagi membuat waktu dan tenang setelah kelelahan bekerja.
TERPOPULER
