Suara.com - Bayam adalah jenis sayuran yang bisa dinikmati dengan banyak cara, mulai dari dikukus, disayur, ditumis, hingga dibuat jus bayam sebagai alternatif minuman sehat.
Bayam juga terkenal dengan manfaatnya lantaran mengandung banyak vitamin, mineral, protein, dan serat. Tak aneh jika belakangan tren jus bayam semakin meningkat di tengah para pecinta kesehatan.
Tertarik mencoba? Ini dia 5 manfaat yang akan kamu dapat, seperti diwartakan laman Medical Daily, Kamis (2/4/2020).
1. Mengontrol gejala diabetes
Mengandung asam alfa lipoat, bayam adalah sumber antioksidan yang baik untuk meningkatkan kadar insulin. Itu artinya para penderita diabetes akan mendapat manfaat khusus dari jus bayam ini.
Sayuran ini juga mengurangi risiko terjadinya neuropati perifer yang juga bisa menurunkan kadar glukosa atau gula dalam darah.
2. Merawat penglihatan
Bayam mengandung beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang akan memperbaiki fungsi penglihatan seseorang secara signifikan dari waktu ke waktu. Tiga komponen di atas mampu memperbaiki penglihatan dan menyehatkan makula mata. Makula sendiri adalah bagian yang bisa mengontrol jumlah cahaya yang masuk ke dalam mata. Ketiga kandungan bayam di atas dapat membantu menurunkan risiko degenerasi atau penurunan fungsi mata.
3. Menyehatkan kulit dan rambut
Baca Juga: Minum Jus Wortel dan Bayam Setiap Pagi, Rasakan 4 Manfaat Sehatnya!
Kadar antioksidan yang terkandung dalam jus bayam ampuh memperbarui sel-sel kulit dan membuatnya tetap terhidrasi. Antioksidan ini mampu memerangi radikal bebas sehingga kulit lebih sehat.
Di sisi lain, kadar vitamin A, B, dan C yang terkandung di dalam jus bayam juga bisa merangsang pertumbuhan rambut sehingga menjadi lebih tebal.
4. Mencegah kanker
Penyebab kanker memang multifaktor, salah satunya adanya zat karsinogenik dari amina heterosiklik. Kasinogen sendiri berasal dari benda yang terbakar pada suhu tinggi.
Rutin minum jus bayam yang mengandung klorofil, dapat membantu menghalangi efek amina yang bisa menyebabkan kelainan pada sel yang akan berkembang menjadi kanker.
5. Membuatmu tak mudah lelah
