Infografis
Suara.com - Di tengah pandemi, dorongan untuk menyetok bahan makanan akan selalu ada. Tentu memilih bahan makanan mana yang tahan lama akan menjadi tugas yang sulit, karena kebanyakan justru tidak sehat.
Padahal, dengan kesehatan menjadi tujuan utama, memilih makanan sehat menjadi penting. Oleh karena itu jangan sampai salah pilih, ya.
Dikutip dari Healthline, berikut adalah lima makanan tahan lama yang sehat yang bisa Anda pilih, dan empat makanan tahan lama lainnya yang tidak sehat.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan memiliki setidaknya 8 gram protein per setengah porsi, yang menjadikannya salah satu sumber protein nabati terbaik. Anda bisa membelinya dalam bentuk kalengan atau kering agar tahan lama. Anda bisa memasukkannya ke dalam salad atau sup.
2. Sawi putih
Sawi putih merupakan salah satu sayuran yang tahan lama, bisa bertahan setidaknya sebulan di dalam kulkas, dan merupakan sayuran kaya vitamin dan nutrisi yang bisa digunakan dalam berbagai macam makanan, mulai dari salad hingga tumisan.
3. Oat
Baca Juga: Cegah Hipertensi, Ini 8 Makanan untuk Jaga Tekanan Darah Tetap Normal
Oat gandum utuh bisa bertahan hingga setahun atau bahkan dua tahun dalam lemari Anda, akan lebih lama lagi apabila tempatnya tidak sering dibuka. Sehat dan tahan lama, Anda bisa menggunakannya jadi oatmeal, kukis, ataupun roti.
4. Ikan kalengan
Ikan kalengan mengandung banyak protein dan bisa tahan lama. Jika Anda ingin menggunakan sumber hewani lain sebagai protein, pilihlah daging tanpa lemak, daging unggas, makanan laut, dan simpan dalam lemari pembeku.
5. Santan
Santan kini bisa ditemukan dalam bentuk apa saja, mulai dari bubuk hingga kalengan, setidaknya bisa tahan lama hingga setahun. Bisa digunakan mulai dari makanan manis hingga asin.
Makanan tahan lama yang tidak sehat
