Infografis
Nasi yang dimasak pertama kali tidak akan menimbulkan bahaya tertentu. Tapi, nasi yang dihangatkan kembali dan dibiarkan dingin pada suhu ruangan bisa menyebabkan muntah dan diare.
Jika Anda berencana makan nasi di waktu yang lain, pastikan sisa makanan langsung dimasukkan ke lemari es dan jangan dibiarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.
3. Rhubarb
Rhubarb adalah buah dengan kandungan asam oksalat yang membuatnya beracun. Makan terlalu banyak asam oksalat berpotensi membunuh seseorang. Tapi, asam oksalat dalam jumlah sedikit pun bisa menyebabkan mual, kesulitan bernapas dan batu ginjal.
4. Kacang merah
Kacang merah adalah makan yang tinggi serat protein, vitamin dan mineral. Jika dimasak dengan benar, kacang merah juga kaya lektin.
Kacang merah ini harus direndam selama berjam-jam dan direbus selama 10 menit jika dibeli dalam kondisi kering. Sebab, kandungan lektin bisa merusak dinding usus dan mencegah tubuh menyerap nutrisi.
5. Almond hijau
Almond mentah penuh dengan kandungan sianida. Padahal keracunan sianida bisa menyebabkan pusing, sakit kepala, kejang hingga kehilangan kesadaran bila terpapar dalam jumlah banyak.
Baca Juga: Ini Alasan Dokter Tak Rekomendasi Masker Scuba untuk Dipakai
Karena itu, pastikan memanaskannya atau mengolahnya dengan baik sebelum dikonsumsi untuk mengeluarkan racunnya.
