Nutrisi Makanan Sehat Untuk Anak, Terdiri dari Apa Saja?

Suara.com - Demi mendukung pertumbuhan anak yang optimal, setiap orangtua pasti akan mengupayakan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak. Seperti dikatakan konsultan tumbuh kembang dan pediatri sosial dr. Catharine Mayung Sambo, Sp. A(K) dalam IG live bersama Ayahbunda, jika orangtua ingin anak tumbuh pesat dengan sehat, perlu diberikan asupan makanan sehat dengan nutrisi lengkap dan seimbang. Apa saja?

1. Karbohidrat
Makanan berkarbohidrat berguna sebagai sumber energi. Pilihlah karbohidrat yang berasal dari sumber yang baik. Beberapa contoh makanannya seperti biji-bijian, buah segar, buncis dan kacang polong, kacang kedelai, kentang, pasta, produk olahan berbahan susu, dan sayuran.

2. Lemak
Pastikan di dalam menu makanan sehat untuk anak terdapat kandungan lemak. Sama seperti karbohidrat, lemak juga diperlukan sebagai sumber energi tubuh dan mendukung perkembangan otak. Contoh lemak yang dapat diberikan kepada anak di antaranya alpukat, ikan salmon, ikan tuna, dan ikan kembung.

3. Protein
Protein, selain mendukung pertumbuhan tubuh, berfungsi juga untuk membangun dan memperbaiki sel-sel dan jaringan tubuh. Anda bisa memberikan makanan yang mengandung protein, seperti susu, telur, daging sapi, unggas, udang, telur, produk olahan susu seperti keju dan yoghurt, ikan, kacang kedelai, tahu, tempe, buncis, dan kacang-kacangan.

4. Serat
Kandungan serat juga sebaiknya dimasukkan ke dalam menu makanan sehat untuk anak. Serat penting untuk mendukung kesehatan pencernaan. Sayur-sayuran dan buah-buahan merupakan contoh makanan yang mengandung serat.

5. Mineral dan Vitamin
Meski jumlah dibutuhkan tidak besar, mineral dan vitamin penting untuk membantu fungsi tubuh bekerja dengan baik. Vitamin dan mineral diperlukan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan fosfor, kalsium, dan magnesium. Sementara, kalsium dan vit D dibutuhkan untuk mendukung pembentukan tulang dan gigi.

6. Zat Besi
Zat besi memegang peranan penting dalam pembentukan hemoglobin, sejenis protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen di tubuh. Dengan zat besi yang tercukupi, anak bisa memiliki daya tahan tubuh yang kuat, pertumbuhan baik, dan terjangkit penyakit lebih rendah.

Anda bisa mencoba menyajikan menu seperti daging, kacang-kacangan, buah-buahan, serta sayuran berwarna hijau gelap seperti bayam yang mengandung zat besi tinggi.

7. Zinc
Zinc dalam tubuh berfungsi penting dalam perbaikan sel dan pembentukan enzim untuk daya tahan dan pertumbuhan tubuh anak. Kadar zinc cukup membantu menyembuhkan luka anak dengan lebih cepat. Makanan sumber zinc di antaranya adalah daging, roti, dan produk olahan susu.

8. Probiotik
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus besar dan berfungsi membantu sistem imun pencernaan. Sistem pencernaan yang sehat akan melindungi anak dari berbagai penyakit seperti diare dan gangguan pencernaan lainnya.

Meski terdapat dalam tubuh secara alami, probiotik juga bisa didapatkan dari makanan. Salah satu makanan yang mengandung probiotik adalah produk olahan susu.

9. Prebiotik Inulin
Prebiotik Inulin adalah salah satu prebiotik berupa serat karbohidrat dan terdapat dalam buah dan sayur seperti pisang, apel, dan bawang. Prebiotik tidak dapat dicerna, sehingga berfungsi sebagai makanan bagi probiotik untuk meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus besar.

Nah, itulah jenis nutrisi dalam makanan sehat yang sebaiknya Anda berikan pada anak. Dan agar memberikan manfaat optimal, pastikan pemberian nutrisi dilakukan secara konsisten, ya.