REGIONAL:
Perayaan Imlek menjadi salah satu hari penting untuk orang Tionghoa. Ada banyak hal penting yang berkaitan dengan perayaan tersebut, salah satunya adalah makanan khas Imlek.
Tidak hanya untuk dikonsumsi saja, namun deretan makanan khas Imlek ini ternyata ada maknanya dan mengandung doa selama satu tahun ke depan.
Nah, apa aja makanan khas Imlek ya, yuk simak berikut ini.
Mie Panjang Umur
Salah satu yang jadi ciri khas dalam perayaan Imlek adalah Mie. Makanan satu ini dikenal sebagai simbol sebagai doa supaya panjang umur dan selalu sehat. Semakin panjang mie yang berhasil di makan, semakin dianggap kuat juga doa Anda untuk meminta umur panjang.
Menariknya, saat makan mie tidak disarankan untuk dipotong. Pasalnya, itu diyakini juga akan memotong keberuntungan.
Jeruk Mandarin
Tidak hanya kue atau makanan penutup yang manis, jeruk mandarin juga menjadi salah satu sajian yang tidak pernah absen saat perayaan Tahun Baru Imlek. Jeruk berukuran kecil dengan warna oranye cerah ini melambangkan kemakmuran bagi siapa pun yang menerimanya.
Itulah mengapa tidak jarang mereka yang tengah merayakan Imlek akan memberikan jeruk mandarin sebagai buah tangan.
Kue Keranjang
Siapa yang tidak kenal dengan kue keranjang? Kue yang sekilas mirip dengan dodol ini pasti dapat dengan mudah ditemukan saat perayaan Imlek.Kue dengan rasa manis dan tekstur kenyal ini melambangkan doa supaya tahun yang baru lebih baik dari tahun sebelumnya.
Makna ini tidak terlepas dari pelafalan Nian Gao yang bermakna 'meningkat dari tahun ke tahun' dalam bahasa Mandarin.
Tang Yuan
Sajian Tang Yuan hampir mirip dengan wedang ronde namun isiannya lebih berwarna dan tidak memiliki kuah rasa jahe. Dalam budaya Tiongkok, tang yuan dikenal sebagai simbol kebersamaan, kerukunan, dan keutuhan sebuah keluarga.
Itulah kenapa kuliner Tang Yuan ini selalu dihidangkan saat perayaan Imlek.
Nah, itulah tadi deretan makanan khas Imlek yang biasanya hadir di meja hidangan dan memiliki makna.
TERPOPULER
