REGIONAL:
Setiap daerah memiliki hidangan buka puasa yang khas, salah satunya Surabaya yang memiliki beberapa makanan favorit untuk jadi menu buka puasa.
Makanan khas buka puasa di Surabaya beragam, mulai dari makanan berkuah yang menghangatkan perut hingga makanan gurih pedas yang menggugah selera.
Kira-kira apa aja ya menu buka puasa khas Surabaya? Yuk simak daftarnya berikut ini
Rawon
Menu buka puasa khas Surabaya yang pertama adalah Rawon, makanan ini merupakan hidangan berkuah daging sapi dengan bumbu hitam yang melezatkan. Kuah hitam tersebut merupakan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon disajikan bersama nasi, kecambah, telur asin, daun bawang, empal, kerupuk udang, dan sambal yang pedas.
Soto
Setiap daerah memiliki soto khas daerahnya masing-masing, termasuk Surabaya yang memiliki ciri khas soto berkuah kental berwarna kuning dengan campuran daging ayam, sapi hingga jeroan. Menu soto khas Surabaya ini biasanya dihidangkan dengan koya di bagian atasnya untuk menambah kelezatannya.
Sate klopo
Sate juga memiliki berbagai jenis dari segi pengolahan dan penyajiannya. Nah, di Surabaya ada sate unik berbahan dasar daging sapi, yaitu sate klopo atau sate kelapa. Kelapa parut yang sudah dibumbui dan disangrai ini disantap bersama sate kelapa yang baru saja dibakar. Nasi yang dihidangkan juga ditaburi serundeng.
Belut Surabaya
Bagi kamu yang belum pernah mencoba makan belut, jangan ragu untuk menjajal Belut Surabaya! Makanan khas Surabaya ini tidak berbau amis dan memiliki rasa yang gurih, manis, dengan daging yang sangat lembut. Belut goreng ini bisa menjadi pelengkap sambal dan nasi hangat.
Itulah tadi deretan menu buka puasa khas Surabaya yang bisa kamu jadikan inspirasi untuk menu berbuka puasa kamu. Pastikan gizi dan asupan vitamin juga terus terjaga, agar ibadah puasa makin lancar.
TERPOPULER
