Saat sahur, tubuh membutuhkan makanan dan minuman hangat agar perut terasa nyaman. Ada berbagai menu sahur yang bisa jadi masakan praktis untuk disiapkan, salah satunya adalah sup tahu telur.
Menu yang mudah sekali dibuat ini cocok untuk jadi hidangan sahur yang membuat perut terasa nyaman dengan rasa yang lezat.
Hidangan ini bisa jadi inspirasi kamu untuk menyiapkan menu untuk sahur yang cocok untuk keluarga, karena bahan-bahan dalam masakan tersebut cukup mudah dan pasti disukai.
Disajikan dengan nasi hangat, berikut resep tahu telur.
Bahan-bahan sup tahu telur:
2 butir telur
4 potong tahu putih
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sendok makan tepung maizena
Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
Cara membuat sup tahu telur:
Kocok lepas telur kemudian panaskan air. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang telah dicincang.
Bumbui air dengan lada, garam, dan kaldu bubuk.
Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu
Baca Juga: Resep Praktis Ayam Tumis Cah Jamur, Sahur Bergizi dan Nikmat
Larutkan tepung maizena dengan air. Tuangkan larutan maizena ke air yang direbus dan aduk hingga teksturnya menjadi lebih kental.
Tuangkan kocokan telur secara bertahap ke air sembari terus diaduk. Hal ini untuk membuat tekstur telur lebih lembut.
Tuang sup tahu telur di mangkuk, kemudian hias dengan sedikit daun bawang.
Setelah sup tahu telur matang bisa langsung disajikan di meja untuk makan sahur bersama keluarga.
Selamat mencoba resep sup tahu telur untuk sahur.
