Setelah seharian berpuasa, minuman menyegarkan menjadi pilihan untuk melepaskan dahaga. Ada banyak minuman yang bisa menyegarkan saat buka puasa, salah satunya es buah.
Minuman es buah ini jadi favorit di bulan Ramadan, minuman ini sangat segar dari rasa buah sirup yang dihidangkan dingin.
Cara membuatnya juga cukup mudah, kamu hanya perlu menyediakan beberapa buah yang mengandung banyak air atau buah favorit kamu untuk jadi isiannya.
Kemudahan ini lantas membuat banyak orang menjadikan es buah menjadi minuman untuk ide jualan saat bulan puasa.
Berikut resep es buah ala kaki lima yang menyegarkan, cocok untuk takjil di bulan puasa
Bahan-bahan:
1 liter air
200 gram gula pasir (sesuai selera)
200 gram bengkuang yang dipotong dadu
300 gram pepaya yang dipotong sesuai selera
1 buah nanas madu, potong sesuai selera
1 batang kayu manis ukurang jari kelingking
3 butir cengkeh
2 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan,optional bisa dilewati
Cara membuat es buah ala kaki lima:
Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan daun pandan sampai gula larut.
Baca Juga: Resep Praktis Ayam Tumis Cah Jamur, Sahur Bergizi dan Nikmat
Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.
Keluarkan kayu manis, cengkeh, dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas, dan papaya, masukkan air jeruk nipis,aduk rata.
Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung dengan es batu.
Setelah es buah dingin, kamu bisa menyajikannya di meja untuk takjil buka puasa. Selamat mencoba resep es buah di atas.
