Sop ayam merupakan salah satu menu sayur berkuah andalan yang disukai banyak orang, tak terkecuali anak-anak. Pasalnya menu satu sangat nyaman apabila disantap di berbagai kesempatan, termasuk saat sahur dan berbuka puasa.
Rasa kuahnya yang gurih serta isian sayurnya yang lengkap membuat rasa sop ayam ini disukai banyak orang, tak terkecuali anak-anak.
Nasi hangat dan kuah yang hangat akan membuat nyaman perut yang kosong setelah seharian berbuka puasa.
Bagi kamu yang ingin menghidangkan sop ayam dengan cita rasa gurih saat buka puasa atau sahur, yuk simak resep sop ayam berikut ini.
Bahan-bahan sop ayam:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
4 lembar seledri, potong menyerong
2 buah wortel, potong bentuk bulat tipis
200 gram buncis, bersihkan dan potong sesuai selera
4 lembar daun bawang, potong menyamping
Air secukupnya
Bumbu sop ayam sederhana
8 siung bawang putih
2 sendok makan margarin
2 bungkus kaldu instan
4 cm jahe
Cara membuat sop ayam:
Pertama, rebus ayam bersama jahe sampai empuk dengan api sedang
Setelah itu, tumis bawang putih dengan margarin. Tunggu sampai kekuningan lalu masukkan ke air rebusan ayam
Baca Juga: Resep Semur Daging, Menu Andalan Keluarga untuk Buka Puasa
Selanjutnya, masukkan wortel, kentang, dan buncis ke dalamnya. Tambahkan juga kaldu ayam lalu masak dengan api kecil sampai matang
Berikutnya, tambahkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong, potong kemudian langsung matikan api.
Setelah matang, sop ayam yang hangat siap disajikan dengan nasi dan lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba resep sop ayam di rumah.
